Corvina: Il Cuore Vinicolo del Veneto

La Corvina, varietà vinicola venerata nel Veneto, trova la sua dimora tra le colline di Valpolicella e nelle zone circostanti. Questo vitigno è il pilastro di rinomati vini rossi, portando con sé secoli di tradizione enologica in ogni grappolo. Coltivata in suoli calcarei e argillosi, la Corvina si adatta perfettamente al clima temperato della regione. La sua resistenza la rende ideale per le colline, dove la brezza fresca contribuisce a mantenere un microclima ottimale. La vendemmia, effettuata con cura a mano, preserva l’integrità delle uve, fondamentale per la produzione di vini di alta qualità.

Il vino Corvina si distingue per il suo colore rubino intenso e il profumo avvolgente di frutti rossi maturi. In bocca, rivela una struttura elegante con tannini delicati, offrendo note di ciliegia, mora e una leggera speziatura. La sua complessità lo rende adatto a invecchiamenti prolungati.

Abbinamenti, occasioni e curiosità sul vino Corvina

Per apprezzare appieno il Corvina, consigliamo di servirlo a una temperatura di 16-18 gradi Celsius. Perfetto in abbinamento con piatti di carne rossa, specialmente arrosti e cacciagione. È la scelta ideale per cene importanti, ma si presta anche a momenti di relax in compagnia di formaggi stagionati.

La Corvina è spesso affiancata da altri vitigni autoctoni come la Rondinella e la Molinara per creare vini iconici come l’Amarone e il Valpolicella.

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Visualizzazione di 10 risultati

Costa Arènte Amarone della Valpolicella DOCG 2015 – x3 Bottiglie

120,00 

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Costa Arènte

40,50 

Corvina Garda DOC MA.GI.CO. 2020 Tantini

11,00 

Vino Rosso Veronese IGT Ettore 2016 Tantini

17,80 

Vino Rosso Veronese IGT Greta 2013 Tantini

22,70 

Bardolino DOC La Rocca 2021 Tantini

11,30 

Bardolino DOC 2021 Tantini

9,20 

Verona Rosso IGT Come Un Pino Nero 2019 Le Vigne di San Pietro

28,80 

Bardolino DOCG Superiore 2020 Le Vigne di San Pietro

19,80 

Bardolino DOC 2021 Le Vigne di San Pietro

13,00