Cascina Morassino

Cascina Morassino, un'eccellenza radicata nella tradizione vinicola di Barbaresco, è una cantina familiare con oltre mezzo secolo di storia. Fondata nel 1984 da Mauro Bianco, l'azienda ha una lunga eredità di produzione vinicola nella famiglia Bianco, che risale al 1870 quando Giovanni Bianco avviò l'attività vinicola vera e propria.

Il cuore della cantina è rappresentato dai 4,5 ettari di vigneti situati a Barbaresco, di cui 3,5 ettari sono nella prestigiosa sottozona Ovello e 1 ettaro nel comune di Neive, sottozona Cottà. La conduzione famigliare è un elemento distintivo, consentendo un'attenzione costante e personale a vigneti e cantina, per creare vini artigianali di altissima qualità.

Cascina Morassino segue una filosofia improntata all'originalità del vitigno e del territorio, con interventi minimi sia in vigna che in cantina. Il Barbaresco Ovello è il fiore all'occhiello, un'espressione straordinaria di personalità, finezza, corpo ed equilibrio. La cantina, situata in Strada Bernino 10 a Barbaresco, Cuneo, è al centro di una storia familiare che ha contribuito in modo significativo alla nobilitazione della produzione vitivinicola di Barbaresco.

La produzione annuale di circa 22.000 bottiglie riflette l'impegno per la sostenibilità ambientale, con l'adesione a The Green Experience di Coldiretti Cuneo. Questo progetto, seguito da Cascina Morassino negli ultimi tre anni, promuove pratiche viticole eco-compatibili e sostenibili, confermando l'attenzione della cantina alla tutela dell'ambiente e alla produzione di vini autentici e distintivi.