Sans Année

La dicitura “Sans Année” sulle etichette dei vini rappresenta un’enigmatica e affascinante classificazione. Questo termine, tradotto come “Senza Anno”, indica un vino che non è stato associato a una specifica annata di produzione. Esploriamo insieme la storia e le caratteristiche che rendono i vini Sans Année così intriganti e affascinanti.

La classificazione Sans Année nasce dall’idea di creare vini che possano essere costantemente piacevoli e di alta qualità, indipendentemente dall’annata di produzione. Invece di concentrarsi su un singolo anno di vendemmia, i produttori di vini Sans Année utilizzano uve provenienti da diverse annate per creare un blend armonioso. Questa tecnica consente di bilanciare le caratteristiche di diversi raccolti, creando vini che esprimono costantemente un profilo gustativo equilibrato.

Le caratteristiche qualitative dei vini Sans Année sono affascinanti e uniche. Questi vini offrono una combinazione di frutta fresca, complessità aromatica e struttura elegante. La mancanza di vincoli legati a una specifica annata consente ai produttori di selezionare le migliori uve disponibili, garantendo una costante qualità nel tempo. Al naso, si rivelano con una vasta gamma di profumi, che spaziano dalle note fruttate alle sfumature floreali e speziate. Al palato, sono vini equilibrati, con una piacevole acidità e una struttura ben definita.

Nonostante l’assenza di un anno specifico, i disciplinari di produzione per la classificazione Sans Année stabiliscono regole rigorose per garantire la qualità e l’autenticità di questi vini affascinanti. I produttori devono prestare particolare attenzione nella selezione delle uve e nel processo di vinificazione, al fine di creare blend che rappresentino al meglio il carattere del terroir e l’abilità del produttore.

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Champagne Brut Réserve Billecart-Salmon

51,00 

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry Tre Comuni Vallis Mareni

21,00 

Colli Euganei Fior d’Arancio Spumante DOCG La Montecchia

12,40 

Franciacorta DOCG Brut Grande Cuvée Alma Bellavista

31,50 

Champagne Brut Special Cuvée Bollinger

59,90 

Coda di Volpe Spumante Brut Vadiaperti

29,00 

Atmospheres Landron Methode Traditionnelle

27,80 

Spumante Metodo Classico Brut d’Araprì

35,00 

Vino Spumante di Qualità Riesling Brut Inganno 572 Calatroni

16,10 

Conegliano Valdobbiadene di Cartizze Prosecco DOCG Superiore Ternel Vallis Mareni

28,80 

Prosecco DOC Brut Vallis Mareni

17,00 

Spumante Metodo Classico Pas Dosè d’Araprì

35,00 

Spumante Metodo Classico Rosé Brut d’Araprì

28,70 

Vino Spumante Extra Dry Le Gran Ocasion Vallis Mareni

15,00 

Marchesi di Montalto Sparkling Wine Brut Orange 2017

36,20 

Olivier Chanzy Cremant de Bourgogne Brut Cuvée Prestige

29,00 

Domaine La Croisée Comtoise Cremant du Jura Brut

36,00 

Lambert Les Bulles Rosé Sec

32,00 

Elisabetta Abrami Franciacorta DOCG Pas Dosè 1,5L

67,00