Chateau Trianon
Château Trianon, con origini che risalgono al XVII secolo, è una proprietà prestigiosa situata nella regione di Saint-Émilion, classificata come Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Il terroir distintivo, inizialmente coltivato sotto Luigi XIV, ha affascinato persino il re, che definiva i vini di Saint-Émilion “nettare degli dei”. Fondato alla fine del XVII secolo in onore della Corte Reale e della sontuosa dimora di Versailles, Château Trianon è cresciuto nel XIX secolo come rifugio campestre circondato da prati e vigne.
Nel 2000, la famiglia Lecointre mise in vendita l’azienda e Dominique Hébrard, già co-proprietario di Château Cheval Blanc, ne intravide il potenziale. Château Trianon, un Grand Cru di Saint-Émilion con 16 ettari di estensione, poggia su un terroir di argilla sabbiosa sopra roccia ferrosa e ghiaia rossa in alcune zone. Le varietà di uve coltivate includono Merlot (80%), Cabernet Franc (14%), Cabernet Sauvignon (4%), e Carmenere (2%).
Pratiche colturali tradizionali e un’attenzione particolare alla vigna caratterizzano la filosofia di Château Trianon. La vendemmia è un processo meticoloso, con vinificazione parcellare e una selezione accurata delle uve. La cantina si impegna a mantenere l’equilibrio naturale del terroir e a raggiungere livelli ottimali di maturazione e concentrazione delle uve.
