Millesimato

La dicitura “Millesimato” sulle etichette dei vini rappresenta un’indicazione di prestigio e raffinatezza. Questa classificazione si riferisce a vini prodotti da un singolo anno di raccolta di uve eccezionali, in cui le condizioni climatiche e agronomiche hanno creato un’annata superlativa.

La storia dei vini Millesimato affonda le radici nella tradizione enologica, in cui i produttori hanno riconosciuto l’importanza di distinguere le annate straordinarie. Questa classificazione è ampiamente utilizzata in regioni vinicole di fama mondiale come la Champagne, dove il clima impegnativo richiede un’attenzione particolare alle caratteristiche climatiche di ogni anno di vendemmia.

I vini Millesimato sono sinonimo di qualità e complessità. Essi catturano l’essenza dell’annata eccezionale, offrendo un profilo aromatico distintivo e una struttura equilibrata. Al naso, questi vini rivelano una vasta gamma di profumi che riflettono le caratteristiche specifiche dell’annata, con note fruttate, floreali e speziate che si combinano armoniosamente. Al palato, si distinguono per la loro struttura elegante, con una perfetta fusione di acidità vivace, tannini ben integrati e una persistenza gustativa duratura.

I disciplinari di produzione dei vini Millesimato stabiliscono rigide regole per garantire l’autenticità e l’eccellenza di questi vini. Le uve devono provenire da vigneti selezionati, e i produttori devono adottare tecniche di vinificazione attente per esaltare le caratteristiche dell’annata. Il periodo di invecchiamento può variare a seconda del tipo di vino, ma è essenziale per permettere al vino di raggiungere la sua piena espressione aromatica e gustativa.

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Ario 2022 L’Antica Quercia

15,60 

Vino Spumante Rosato Redentor sui Lieviti 2012 Tessère

26,70 

Champagne Brut Vintage Dom Pérignon 2013 Astucciato

295,00 

Nerello Mascalese Spumante Brut 2021 Murgo

20,60 

Oltrepò Pavese DOCG Pas Dosè Rosé 2016 Calatroni

37,10 

Nero di Troia Spumante Rosé Daunia IGP Brut Sansevieria 2019 d’Araprì Astucciato

51,10 

Nerello Mascalese Spumante Rosé Extra Brut 2016 Murgo

78,00 

Franciacorta DOCG Rosé Brut Millesimato 2018 La Valle

47,00 

Bombino Bianco Spumante Daunia IGP Brut R N 2019 d’Araprì

47,00 

Nosiola Spumante Brut Millesimato Arlecchino 2021 Zeni

23,00 

Nerello Mascalese Spumante Extra Brut 2011 Murgo 1,5 Astucciato

143,00 

Nerello Mascalese Spumante Extra Brut 2016 Murgo

73,00 

Oltrepò Pavese DOCG Extra Brut Rosé Norema 2020 Calatroni

35,00 

Oltrepò Pavese DOCG Extra Brut Poggio dei Duca 2018 Calatroni

41,00 

Trento DOC Brut Art De Vigli

36,00 

Le Cave Castello di Uviglie Vino Spumante Extra Brut Millesimato 2016 1,5L

56,00 

Tenuta di Sequals Albino Armani Ribolla Gialla Friuli DOC Brut 2018 1,5L

57,60 

Tenuta di Sequals Albino Armani Ribolla Gialla Friuli DOC Brut 2018

23,20 

Simoncelli Trento DOC Brut 2019 1,5L Astucciato

60,90