Silva

La Cantina Silva, radicata nel cuore storico del Canavese, rappresenta una testimonianza tangibile della passione vitivinicola tramandata attraverso tre generazioni. Immerse nell’incantevole paesaggio del Piemonte, le vigne della tenuta si estendono su una dozzina di ettari ai confini con il suggestivo Parco del Castello Ducale di Aglié. Questa regione del Canavese, con la sua origine glaciale, offre terreni collinari morenici ricchi di ciottoli, ghiaie e sabbie, ideali per la coltivazione della preziosa uva autoctona Erbaluce.

Simbolo di straordinarie qualità, l’Erbaluce è un tesoro enologico capace di regalare grappoli dorati con aromi intensi e bilanciati da una vivace acidità. La Cantina Silva, custode di questa tradizione, propone una gamma diversificata di vini, dalla spumantizzazione con Metodo Classico a bianchi fragranti e complessi, includendo anche vendemmie tardive e vini passiti. La loro produzione rappresenta un’autentica scoperta del patrimonio vinicolo del Canavese, e l’Erbaluce della Cantina Silva offre un’esperienza degustativa unica, invitando gli amanti del vino a esplorare e apprezzare la diversità di questa regione.