Montepulciano
Montepulciano d’Abruzzo: Viaggio Sensoriale tra Colline e Aromi Corposi
Il Montepulciano, fiore all’occhiello dell’Abruzzo, affonda le sue radici nelle colline soleggiate della regione. I vigneti si estendono su terreni collinari, baciati dal calore del sole e mitigati dalla brezza marina dell’Adriatico.
Il clima mediterraneo dell’Abruzzo crea condizioni ideali per la maturazione delle uve Montepulciano. I suoli argillosi e calcarei conferiscono al vino una struttura solida e complessa, riflettendo il carattere unico del territorio. La coltivazione delle viti di Montepulciano richiede un’attenzione particolare, con cure per garantire una resa controllata e uve di qualità superiore. La vinificazione, spesso tradizionale, contribuisce a esaltare il profilo aromatico e la robustezza del vino.
Il Montepulciano d’Abruzzo si presenta con un colore rubino intenso e sfumature violacee. Al naso, emerge un bouquet ricco di frutti rossi maturi, prugne scure e un leggero sentore floreale. In bocca, si distingue per la sua struttura robusta, tannini morbidi e una piacevole persistenza.
Abbinamenti, occasioni e curiosità del vino Montepulciano
Il Montepulciano è un compagno eccellente per piatti robusti dell’arte culinaria italiana, come l’agnello arrosto, le lasagne o un formaggio pecorino stagionato. Perfetto per cene conviviali, celebrazioni e momenti speciali.
Nonostante il nome, il Montepulciano d’Abruzzo non ha alcuna connessione con la città toscana di Montepulciano. La sua denominazione è legata al vitigno predominante utilizzato per la produzione del vino.
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