Vini da abbinare ai Salumi

I salumi sono una delle delizie gastronomiche più amate in tutto il mondo. Con la loro varietà di sapori e aromi, sono perfetti per un antipasto o per arricchire una tavola imbandita. Per accompagnare al meglio i salumi, è importante scegliere vini che si integrino con i loro gusti intensi e salati. Ecco cinque esempi di vini che si abbinano magnificamente ai salumi:

  1. Lambrusco Originario dell’Emilia-Romagna, in Italia, il Lambrusco è un vino frizzante e leggermente dolce. Le sue note di frutta rossa, la freschezza e la leggera effervescenza si sposano perfettamente con la sapidità dei salumi. L’acidità bilanciata del Lambrusco aiuta a pulire il palato dopo ogni boccone di salume, lasciandolo pronto per il prossimo assaggio.

  2. Barbera Questo vino rosso italiano è caratterizzato da una buona acidità e tannini morbidi. Con i suoi aromi di frutta rossa, spezie e una leggera nota terrosa, il Barbera si abbina splendidamente ai salumi. La sua freschezza e il suo equilibrio aiutano a contrastare la ricchezza dei salumi, creando un abbinamento armonioso e gustoso.

  3. Rioja: Proveniente dalla regione spagnola della Rioja, questo vino rosso è noto per la sua complessità e struttura. Caratterizzato da note di frutta matura, vaniglia e legno, il Rioja si abbina perfettamente ai salumi stagionati. La sua eleganza e le sue sfumature aromatiche si integrano bene con i salumi di carattere, creando una combinazione deliziosa.

  4. Valpolicella Questo vino rosso italiano della regione della Valpolicella è un blend di uve autoctone. Con il suo profumo fruttato e i suoi tannini morbidi, il Valpolicella è un compagno ideale per i salumi leggermente speziati. La sua freschezza e la sua struttura leggera aiutano a bilanciare il sapore salato dei salumi, creando un abbinamento armonioso.

  5. Rosé Il vino rosé è versatile e si abbina bene a molti cibi, compresi i salumi. La sua freschezza, la sua vivace acidità e il suo profilo aromatico leggero si sposano perfettamente con i salumi di diversi tipi e intensità di sapore. Il rosé contribuisce a rinfrescare il palato e ad accentuare la piacevolezza di ogni morso.

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Montepulciano d’Abruzzo DOP 2021 Tenuta Ulisse

11,90 

Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Marina Cvetic 2019 Masciarelli

24,90 

Montepulciano d’Abruzzo DOP Amaranta 2020 Tenuta Ulisse

17,90 

Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Inferi 2019 Marramiero

24,20 

Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Torre dei Beati

11,40 

Montepulciano d’Abruzzo DOP Riserva Testarossa 2020 Pasetti

20,60 

Montepulciano d’Abruzzo DOC Rondineto 2021 Savini

7,70 

Montepulciano d’Abruzzo DOC Tertulia 2022 Savini

5,20 

Lunaria Coste di Moro Montepulciano d’Abruzzo DOP 2019 Bio Cantina Orsogna

10,10 

Montepulciano d’Abruzzo DOP Madonnella 2020 Pasetti

11,30 

Buttafuoco DOC Solinghino 2022 Picchioni

13,20 

Montepulciano d’Abruzzo DOC Terrana 2022 Nicodemi

8,10 

Montepulciano d’Abruzzo DOC Sirio 2021 San Lorenzo

5,60 

Montepulciano d’Abruzzo DOP Riserva Testarossa 2018 Pasetti Magnum 1,5L

46,50 

Barbera d’Asti DOCG Superiore Dedica 2020 Cascina Gilli

18,90 

Etna Rosso DOC Riserva Saeculare 2013 I Custodi delle Vigne dell’Etna

57,80 

Etna Rosso DOC San Michele 2019 Murgo

24,50 

Rosso Toscana IGT Foglia Tonda Dalle Nostre Mani

14,00 

Pinot Nero Provincia di Pavia IGT Arfena 2021 Picchioni

28,00