Quartomoro

Quartomoro di Sardegna, situata ad Arborea, Oristano, è molto più di una cantina; è un’affascinante micro-azienda in costante evoluzione. Fondata come cantina didattica da Piero Cella, enologo e mentore, si distingue come laboratorio sperimentale e di ricerca dedicato alla viticoltura e all’enologia sarda. Questo progetto culturale si traduce in vini autoctoni che diventano autentiche pietre miliari della produzione sarda, un patrimonio culturale di inestimabile valore.

Piero Cella e Luciana Baso, con dedizione, si pongono l’obiettivo di produrre vini che siano un’espressione autentica della terra sarda, impegnandosi a rispettare i processi naturali con il minimo intervento in vigna e in cantina. La linea Memorie di Vite è una testimonianza storica che recupera vitigni ancestrali, come il Bovale Grande (BVL) e il Muristeddu-Bovale Sardo (MRS), offrendo esperienze sensoriali uniche.

I vini, con acronimi evocativi, rappresentano un intreccio di vite, esperienze e culture, proprio come il luogo in cui prendono vita, creando un’autentica narrativa sarda. La linea Orriu celebra il Vermentino di Sardegna con una mineralità fulminante e profumi di frutta tropicale. Quartomoro è il cuore pulsante della vinificazione sarda, dove la tradizione si fonde con l’innovazione in un viaggio enologico avvincente.