Tocai Friulano
Tocai Friulano: Eleganza e Tradizione Friulana nei Tuoi Bicchieri
Il Tocai Friulano, tesoro enologico del Friuli Venezia Giulia, affonda le sue radici nelle colline frastagliate della regione. Coltivato con passione tra le province di Udine e Pordenone, questo vitigno dona vita a vini di straordinaria qualità. La coltivazione del Tocai Friulano beneficia del clima temperato del Friuli, con giornate calde e notti fresche. I terreni argillosi conferiscono al vino una struttura unica. La vinificazione, spesso affidata a metodi tradizionali, esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno.
Il Tocai Friulano si presenta nel calice con un colore giallo paglierino. Al naso, si distingue per gli intensi profumi di fiori bianchi, mandorla e pesca. In bocca, rivela una piacevole freschezza, accompagnata da una mineralità sottolineata.
Abbinamenti, occasioni e curiosità sul Tocai Friulano
Per apprezzare appieno il Tocai Friulano, la temperatura di servizio consigliata è di circa 10-12 gradi Celsius. Si presta magnificamente ad accompagnare piatti di pesce, risotti e formaggi freschi. Ideale per aperitivi raffinati e momenti conviviali.
Il Tocai Friulano, spesso associato al Friuli, è noto anche con il nome di Sauvignon Vert. Questo vitigno ha una lunga storia nella regione, testimoniata dalla sua presenza nei vigneti da secoli.
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