Celler Credo è un custode della vita e del movimento, abbracciando valori che lo avvicinano alla terra e ai paesaggi di cui fa parte. La cantina si impegna nella produzione di vini bianchi legati al terroir, senza l’uso di fertilizzanti chimici, pesticidi o erbicidi. Questi vini narrano una storia sensoriale autentica, frutto di un dialogo tra l’uomo, la varietà e il territorio, senza artifici o segreti.

Al centro del progetto vinicolo di Celler Credo si trova la varietà mediterranea Xarel·lo, che diventa il filo conduttore delle loro creazioni. Utilizzando tecniche tradizionali apprese dalle generazioni precedenti, come l’affinamento sulle fecce o la macerazione con bucce o steli senza l’aggiunta di solfiti, Celler Credo esplora mille modi di interpretare il Xarel·lo. Il risultato sono vini che riflettono l’ecosistema del vigneto, popolato da erbe selvatiche, insetti e animali, contribuendo a un equilibrio naturale.

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