Gatto Pierfrancesco
L’Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco, con radici che risalgono ai primi anni del 1900 nella provincia di Asti, rappresenta un pilastro dell’enologia piemontese. I vigneti si estendono tra i Comuni di Castagnole Monferrato e Montemagno, testimoni di una tradizione tramandata attraverso tre generazioni. Guidata oggi da Pierfrancesco Gatto, la cantina si distingue per la qualità e l’attenzione alle varietà storiche, con una predilezione per Barbera, Grignolino, e il prestigioso Ruchè di Castagnole Monferrato chiamato Caresana.
Gli 22 ettari vitati su terreni tufacei e sabbiosi riflettono il terroir, conferendo ai vini un carattere autentico e un legame con la tradizione vinicola piemontese.
Il Ruchè, affinato in acciaio, offre un bouquet floreale e un sorso setoso con intensa acidità e sentori di marasca e prugna. Il Grignolino d’Asti Montalto, dal carattere tannico e acido, si distingue per note di mora selvatica e terrosità del tè Pu-erh. Il Barbera d’Asti Robiano, avvolgente e caloroso, regala un’esperienza di comfort assoluto con profumi di sottobosco e spezie pepate.
