Vini da abbinare ai Salumi

I salumi sono una delle delizie gastronomiche più amate in tutto il mondo. Con la loro varietà di sapori e aromi, sono perfetti per un antipasto o per arricchire una tavola imbandita. Per accompagnare al meglio i salumi, è importante scegliere vini che si integrino con i loro gusti intensi e salati. Ecco cinque esempi di vini che si abbinano magnificamente ai salumi:

  1. Lambrusco Originario dell’Emilia-Romagna, in Italia, il Lambrusco è un vino frizzante e leggermente dolce. Le sue note di frutta rossa, la freschezza e la leggera effervescenza si sposano perfettamente con la sapidità dei salumi. L’acidità bilanciata del Lambrusco aiuta a pulire il palato dopo ogni boccone di salume, lasciandolo pronto per il prossimo assaggio.

  2. Barbera Questo vino rosso italiano è caratterizzato da una buona acidità e tannini morbidi. Con i suoi aromi di frutta rossa, spezie e una leggera nota terrosa, il Barbera si abbina splendidamente ai salumi. La sua freschezza e il suo equilibrio aiutano a contrastare la ricchezza dei salumi, creando un abbinamento armonioso e gustoso.

  3. Rioja: Proveniente dalla regione spagnola della Rioja, questo vino rosso è noto per la sua complessità e struttura. Caratterizzato da note di frutta matura, vaniglia e legno, il Rioja si abbina perfettamente ai salumi stagionati. La sua eleganza e le sue sfumature aromatiche si integrano bene con i salumi di carattere, creando una combinazione deliziosa.

  4. Valpolicella Questo vino rosso italiano della regione della Valpolicella è un blend di uve autoctone. Con il suo profumo fruttato e i suoi tannini morbidi, il Valpolicella è un compagno ideale per i salumi leggermente speziati. La sua freschezza e la sua struttura leggera aiutano a bilanciare il sapore salato dei salumi, creando un abbinamento armonioso.

  5. Rosé Il vino rosé è versatile e si abbina bene a molti cibi, compresi i salumi. La sua freschezza, la sua vivace acidità e il suo profilo aromatico leggero si sposano perfettamente con i salumi di diversi tipi e intensità di sapore. Il rosé contribuisce a rinfrescare il palato e ad accentuare la piacevolezza di ogni morso.

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Grecanico Terre Siciliane IGP Sketta 2022 Cantina Marilina

15,20 

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022 Tenuta Pinni

10,10 

Bianco Toscana IGT Vinum 2020 Gualandi

13,30 

Trebbiano d’Abruzzo DOP Lunaria Charisma 2022 Bio Cantina Orsogna

10,10 

Moscato Bianco Terre Siciliane IGP Cuè 2022 Cantina Marilina

14,40 

Colli di Salerno IGT Quartara 2019 Lunarossa

31,60 

Terre Siciliane IGT Onde di Sole 2022 Hibiscus

25,00 

Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2022 Tenuta Pinni

9,50 

Lunaria Civitas Pecorino Terre di Chieti IGP 2023 Bio Cantina Orsogna

9,90 

Pinot Grigio Ramato Collio DOC 2019 Klanjscek

26,30 

Soave DOC Classico Battistelle 2022 Le Battistelle

13,50 

Soave DOC Classico Roccolo del Durlo 2022 Le Battistelle

18,00 

Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022 Tenuta Pinni

9,70 

Monferrato Bianco DOC Di. Vino 2021 Franco Mondo

12,80 

Pinot Grigio Collio DOC 2022 Ronco Scagnèt

11,70 

Miklus Draga Malvasia Collio DOC 2016 1,5L Cassa Legno

82,40 

Cortese Frizzante Piemonte DOC Trivolì 2022 Tacchino

9,50 

Verduzzo Colli Orientali Friuli DOC 2022 Grillo Iole 0,5L

14,70