Vini del Friuli Venezia Giulia

Benvenuti nella meravigliosa regione del Friuli Venezia Giulia, un vero paradiso per gli amanti del vino. Questa regione del nord-est dell’Italia vanta una tradizione enologica millenaria, vitigni unici e una produzione vinicola di eccellenza.

Tra i vitigni tipici del Friuli Venezia Giulia spicca il Ribolla Gialla, un vitigno bianco autoctono che regala vini freschi, eleganti e dal carattere unico, con note di agrumi e fiori bianchi. Il Friulano, noto anche come Tocai Friulano, offre vini bianchi strutturati e complessi, con sentori di mandorle e una piacevole acidità.

Il Sauvignon Blanc è ampiamente coltivato nella regione, dando vita a vini bianchi intensi e aromatici, con profumi di frutta esotica e una fresca acidità. Il Pinot Grigio è un altro vitigno di grande rilevanza nel Friuli Venezia Giulia, che produce vini bianchi secchi e piacevolmente fruttati, con una delicata mineralità.

Il regione è famosa anche per il vitigno autoctono Schioppettino, un’uva rossa che dà vita a vini dal colore intenso, con aromi di frutta rossa e spezie, e tannini vellutati. Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un’altra gemma enologica del Friuli Venezia Giulia, che produce vini rossi strutturati, con sentori di frutti di bosco, tabacco e una leggera nota amarognola.

Le tradizioni vitivinicole del Friuli Venezia Giulia risalgono a secoli di storia. La regione è nota per l’attenzione ai dettagli e alla qualità, con una filosofia enologica basata sulla valorizzazione delle caratteristiche del territorio e delle uve autoctone.

Le tecniche di produzione nel Friuli Venezia Giulia sono all’avanguardia. Dalla selezione delle uve alla fermentazione controllata, ogni fase della produzione è curata con estrema precisione per preservare l’integrità delle uve e creare vini di grande complessità e finezza. La macerazione a freddo e l’affinamento in botti di legno sono tecniche spesso utilizzate per ottenere vini strutturati e armoniosi.

Le storie e le leggende del Friuli Venezia Giulia si intrecciano con la tradizione enologica della regione. Si narra che in passato le vigne fossero coltivate da monaci che, grazie alla loro abilità e dedizione, producevano vini divini. Alcune leggende parlano di antiche botti di vino nascoste nelle profondità delle cantine, custodite da spiriti guardiani.

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Vino Spumante Brut 2021 Klanjscek

18,90 

Skerk 18/10 Vino Spumante Glera 2018

64,20 

Riesling Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2016 Draga

41,00 

Prosecco DOC Rosé Extra Dry 2021 Albino Armani

11,40 

Prosecco DOC Extra Dry Albino Armani

10,90 

Vino Spumante Ribolla Gialla Brut Komjanc Simon

12,50 

Ribolla Gialla Frizzante Pas Dosè Metodo Ancestrale 2020 Draga

30,80