Zeni Roberto
L’Azienda Agricola Zeni, fondata da Roberto Zeni nel SudTirolo, è una storia di dedizione e passione per la viticoltura. Ottenendo la licenza dall’Imperatore d’Austria nel XIX secolo, Zeni iniziò l’avventura vinicola aprendo un’osteria vicino al ponte sull’Adige. Il Campo Rotaliano, culla del Teroldego, prende forma grazie alla bonifica voluta dall’Imperatrice Lorena d’Asburgo.
La cantina si estende su venti ettari di vigneti, includendo appezzamenti come Pini, Pinotti, Zaraosti, Broili e Sortì. Innovazioni costanti in vigna e cantina, insieme a una formazione professionale continua, caratterizzano l’approccio moderno dell’azienda. Nel 1994, la conversione del vigneto Maso Nero ha portato alla creazione di vini di qualità come la Nosiola, il Sauvignon Blanc, il Pinot Nero e il Moscato Rosa.
Particolare attenzione è dedicata all’appassimento delle uve, una tecnica rara in Trentino. Il Sortì, iniziato nel 1999 con il Pinot Bianco, e successivamente applicato al Teroldego nel 2003, ha prodotto vini distintivi con profumi intensi e complessi. In distilleria, l’azienda continua a innovare, con l’obiettivo futuro di produrre una grappa invecchiata per 20 anni.
