Vini della Campania

Benvenuti nella meravigliosa regione della Campania, un vero tesoro enologico nel cuore dell’Italia. Questa regione è celebre per i suoi paesaggi incantevoli, la cultura millenaria e una tradizione vitivinicola che affonda le radici nell’antichità.

I vitigni tipici della Campania sono una testimonianza della ricchezza e della diversità del territorio. Il primo vitigno che viene in mente è il celebre Aglianico, un vitigno rosso che dà vita a vini eleganti e complessi, con note di frutti di bosco, spezie e una struttura tannica notevole. Il Greco di Tufo è un vitigno bianco che produce vini dal profumo intenso, con sentori di frutta matura e una spiccata mineralità.

Il Fiano di Avellino è un altro vitigno bianco autoctono che offre vini di grande finezza e carattere, con aromi di agrumi, frutta bianca e una piacevole freschezza. Il Pallagrello Nero è un vitigno antico riscoperto di recente, che produce vini rossi eleganti e complessi, con sentori di frutta scura e spezie.

La Campania è una terra ricca di tradizioni vitivinicole tramandate di generazione in generazione. Qui si pratica l’arte dell’agricoltura biodinamica e biologica, con un rispetto profondo per la terra e le sue peculiarità. Le cantine campane si distinguono per la cura e l’attenzione dedicata alla vinificazione, per ottenere vini di alta qualità che esprimono appieno il territorio.

Le tecniche di produzione nella regione includono la vendemmia manuale, per selezionare le uve migliori, e la fermentazione in acciaio inossidabile o botti di legno, a seconda del vino desiderato. L’affinamento può avvenire in botti di rovere o in bottiglia, per sviluppare la complessità e l’eleganza dei vini campani.

La tradizione enologica della Campania è avvolta da numerose storie e leggende affascinanti. Si narra che la terra campana sia stata donata dagli dei, che hanno reso il territorio fertile e ideale per la coltivazione delle viti. Alcune leggende raccontano di cantine antiche, dove i vini invecchiano in botti di legno e acquisiscono poteri magici.

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Biancolella Ischia DOC 2022 Cenatiempo

20,30 

Coda di Volpe Irpinia DOC 2022 Vadiaperti

14,30 

Falanghina Campania IGT Gran Tifeo Bianco 2022 Cenatiempo

9,00 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Vigna del Vulcano 2014 Villa Dora

27,00 

Colli di Salerno IGT Quartara 2019 Lunarossa

31,60 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Vigna del Vulcano 2020 Villa Dora

19,80 

Pallagrello Bianco Terre del Volturno IGP Verginiano 2022 Il Verro

14,00 

Beneventano Falanghina IGT 2022 Vadiaperti

12,70 

Coda di Volpe Irpinia DOC Torama 2020 Vadiaperti

31,30 

Fiano di Avellino DOCG 2022 Vadiaperti

16,40 

Greco di Tufo DOCG 2022 Vadiaperti

16,40 

Greco di Tufo DOCG 2022 Tenuta del Meriggio

17,00 

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC LavaFlava 2022 Bosco de’ Medici

14,80 

Bianco Ischia DOC Superiore Lefkos 2022 Cenatiempo

21,30 

Pompeiano Bianco IGT Pompeii 2022 Bosco de’ Medici

17,80 

Greco di Tufo DOCG Tornante 2020 Vadiaperti

32,90 

Vigna del Vulcano Villa Dora Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2006

33,60 

Vigna del Vulcano Villa Dora Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2002

68,30