Poggio Ezio
La tenuta Ezio Poggio è una gemma nel panorama vinicolo italiano, guidata con passione e dedizione dai fratelli Ezio, enologo di grande esperienza, e Mary, laureata in farmacia convertita all’attività di famiglia. La loro storia è un’epopea che ha portato alla rinascita di un antico tesoro vitivinicolo, il Timorasso, nell’incantevole Valle Borbera, situata al confine tra Piemonte, Liguria, Emilia Romagna e Lombardia.
Il progetto ambizioso inizia nel 2003, quando la tenuta decide di recuperare il Timorasso, un vitigno autoctono ormai dimenticato nella Valle Borbera. Le tappe di questa straordinaria avventura si susseguono con determinazione: dalla richiesta della Denominazione di Origine Controllata (DOC) per la valle, fino all’impianto di nuovi vigneti e alla moderna attrezzatura nella cantina per la vinificazione.
Il primo risultato concreto si ottiene nel 2008 con la prima vendemmia di Timorasso, ma è nel 2011 che la tenuta entra a far parte dei Colli Tortonesi, con la sua sottozona Terre di Libarna, che abbraccia le Valli Borbera e Spinti. Qui, la tenuta produce due tipologie di Timorasso fermo e un prezioso spumante da uve Timorasso in purezza, una rarità consentita solo nella loro sottozona.
A partire dal 2005, la tenuta Ezio Poggio ha guidato un progetto di filiera vitivinicola in collaborazione con altre aziende agricole della Valle Borbera per il recupero del vitigno Timorasso. Questo progetto ha comportato la messa a dimora di nuovi vigneti, in modo da riportare in vita questa varietà autoctona.
Le caratteristiche organolettiche eccezionali del Timorasso emergono al meglio grazie all’altitudine di oltre 400 metri sul livello del mare, al terreno calcareo/argilloso e al microclima unico della valle. L’escursione termica significativa tra il giorno e la notte nelle settimane che precedono la vendemmia, unita al clima rigido temperato dalle correnti marine liguri, conferisce ai vini di questa tenuta un bouquet di profumi e sentori straordinari.
