Vini da abbinare agli antipasti di mare

L’antipasto di mare è una delizia culinaria che celebra i sapori freschi e prelibati del mare. Con una varietà di frutti di mare, crostacei e molluschi, questo piatto offre un’esplosione di sapori e una presentazione accattivante. Scopriamo le caratteristiche e le curiosità dell’antipasto di mare e gli abbinamenti vincenti.

L’antipasto di mare è una vera e propria sinfonia di sapori marini. Può includere gamberetti, calamari, cozze, vongole, ostriche e molto altro. La freschezza degli ingredienti è fondamentale per esaltare i gusti e le consistenze uniche di ogni elemento.

Per accompagnare al meglio l’antipasto di mare, è consigliabile optare per vini bianchi freschi e vivaci. Questi vini completano perfettamente i sapori del mare, offrendo una piacevole acidità e note fruttate. Ecco cinque esempi di vini che si abbinano splendidamente all’antipasto di mare:

  1. Vermentino Il Vermentino è un vino bianco aromatico con un bouquet di agrumi e frutta esotica. La sua freschezza e vivacità si sposano perfettamente con l’antipasto di mare, accentuandone la sapidità e l’aromaticità.

  2. Sauvignon Blanc Il Sauvignon Blanc è un vino fresco e aromatico con note di erba tagliata, frutta tropicale e agrumi. La sua acidità vivace e il retrogusto erbaceo si abbinano splendidamente alla complessità dei sapori dell’antipasto di mare.

  3. Falanghina La Falanghina è un vino bianco dal carattere fruttato e floreale. I suoi sentori di mela, pesca e fiori bianchi si armonizzano con i frutti di mare, creando un abbinamento equilibrato e piacevole al palato.

  4. Vernaccia di San Gimignano La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco toscano con una buona struttura e una piacevole acidità. Il suo profilo aromatico di agrumi e mandorle si sposa bene con la delicatezza dell’antipasto di mare.

  5. Greco di Tufo Il Greco di Tufo è un vino bianco del sud Italia, caratterizzato da una piacevole mineralità e un bouquet complesso di frutta bianca e fiori. La sua freschezza e persistenza in bocca ne fanno un abbinamento eccellente per l’antipasto di mare.

Invitiamo i clienti a scoprire una selezione di vini ideali per l’antipasto di mare nel nostro negozio online Baccoperbacco enoteca. Abbiamo le migliori offerte e il miglior rapporto qualità-prezzo per accompagnare il vostro antipasto di mare. “Riempi il tuo bicchiere, solleva il tuo gambero e concediti un mare di piaceri con i nostri vini!”

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Tertulia Savini Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022

5,30 

Merlot Rosato 2023 Tenuta Ulisse

11,90 

Schiava Gentile Rosato Vallagarina IGT 2022 Simoncelli

9,70 

Zweigelt Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 Villscheider

11,50 

Elba DOC Rosato 2022 Chiesina di Lacona

14,80 

Rosato Colli Aprutini IGT 2021 San Lorenzo

9,40 

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Le Murate 2022 Nicodemi

9,70 

Marche Rosato IGT Le Rose di Settembre 2022 Giusti

11,40 

Rosato Sicilia DOC Grecu di Livanti 2021 Feudo Disisa

13,80 

Marramiero Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023

9,80 

Ghenè Castel Noarna Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

15,60 

Libertà Vigneti Massa Vino Rosato 2023 Tappo Vite

14,80 

San Lorenzo Sirio Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023

5,90 

Santone Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023

10,00 

Santone Merlot Rosato IGT 2023

10,40 

Tenuta Ulisse Rosé Vino Varietale 2022

16,00 

BiBio Savini Vino Biologico Rosato 2022

6,60 

Endrizzi Teroldego Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

12,40 

Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT Belle Amour 2022 Pravis

11,40