Casebianche
Casebianche, nel cuore del Cilento, dichiarato Patrimonio Mondiale Unesco nel 2010 e Riserva della Biosfera dal 1997, è una cantina vinicola fondata nel 2007 dagli architetti Pasquale e Betty. Torchiara, il luogo che ospita la cantina, è un incantevole borgo ai piedi del Monte Stella.
La coppia ha avviato l’azienda con l’obiettivo di produrre vini biologici distintivi, concentrandosi su uve autoctone come Fiano e Aglianico. Tra le loro creazioni spiccano “Cumalè”, “Iscadoro”, “Dellemore” e “Cupersito”. La cantina ha innovato introducendo vini rifermentati come “La Matta” e “Fric”, ottenendo riconoscimenti prestigiosi come i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
La produzione biologica e il processo di vinificazione naturale testimoniano l’impegno di Casebianche per la qualità autentica e la sostenibilità ambientale. In poco più di un decennio, la cantina ha conquistato il riconoscimento nazionale per la sua produzione gioiosa e leggera, esprimendo la bellezza del territorio cilentano attraverso vini vibranti.
