Mariotti
La cantina Mariotti è un’autentica espressione della tradizione vinicola emiliana, situata nei suggestivi vigneti “a piede franco” del Bosco Eliceo. Giorgio Mariotti, pioniere della DOC ottenuta nel 1989, ha riconosciuto la peculiarità dei vini prodotti sui suoli sabbiosi di questa regione, con particolare attenzione alla Fortana, nota come Uva d’Oro. Dopo il 1998, con l’arrivo di Mirco Mariotti, laureato in Enologia presso l’Università del Sacro Cuore di Piacenza, la cantina ha consolidato il suo impegno nella produzione di vini locali, seguendo la tradizione vinicola emiliana e utilizzando l’antica tecnica della “rifermentazione in bottiglia”.
Il vigneto del “Fondo Luogaccio”, riconosciuto come un vigneto storico con il nome di “Duna della Puia” dalla Regione Emilia Romagna, è immerso nel suggestivo Sito Natura 2000 chiamato “Duna di San Giuseppe”. La cantina Mariotti si impegna a valorizzare la vitivinicoltura ferrarese attraverso il progetto “Terroir Ferrara”, sfruttando l’ambiente unico e umido della costa adriatica, arricchito dalla brezza marina e dal terreno salmastroso, per produrre vini dal carattere unico e distintivo. Con una storia radicata nel territorio e un’attenzione costante per la tradizione, la cantina Mariotti continua a offrire vini di alta qualità apprezzati dai clienti nazionali e internazionali.
