Collefrisio
Lo scenario vitivinicolo offre numerose e differenti realtà che nascono da una tradizione, passione e coesione. Questa è la storia della cantina Collefrisio un’attività che prende vita grazie alla passione per il vino che unisce due amici, Amedeo De Luca e Antonio Patricelli. Sulle colline di Frisa in provincia di Chieti nel 2005 nasce la cantina Collefrisio che si presenta oggi con una tenuta che si integra perfettamente in un paesaggio suggestivo fatto di vigneti e uliveti, contornato da uno sfondo che vede come protagonista la Maiella. Poche e semplici idee portano avanti la cantina, che riguardano la produzione di vini qualità e che siano contemporanei, in un contesto ecosostenibile. La cantina Collefrisio infatti vanta la certificazione biologica per tutti i suoi 50 ettari di vigneti che si distribuiscono su tre diverse tenute. Dal Trebbiano e Pecorino a Chardonnay e Falanghina, i vitigni impiantati guardano con interesse la tradizione, ma non si negano un la voglia di sperimentare, valutando anche in base all’ambiente pedoclimatico, una varietà che possa dare un’interessante espressione varietale. Le uve vengono raccolte manualmente con molta cura e attenzione, permettendo la migliore selezione per ottenere un prodotto di alta qualità. Ad oggi la cantina Collefrisio esporta i suoi prodotti in più di 50 paesi, risultato di curiosità, sacrifici e perseveranza.
