Vini della Campania

Benvenuti nella meravigliosa regione della Campania, un vero tesoro enologico nel cuore dell’Italia. Questa regione è celebre per i suoi paesaggi incantevoli, la cultura millenaria e una tradizione vitivinicola che affonda le radici nell’antichità.

I vitigni tipici della Campania sono una testimonianza della ricchezza e della diversità del territorio. Il primo vitigno che viene in mente è il celebre Aglianico, un vitigno rosso che dà vita a vini eleganti e complessi, con note di frutti di bosco, spezie e una struttura tannica notevole. Il Greco di Tufo è un vitigno bianco che produce vini dal profumo intenso, con sentori di frutta matura e una spiccata mineralità.

Il Fiano di Avellino è un altro vitigno bianco autoctono che offre vini di grande finezza e carattere, con aromi di agrumi, frutta bianca e una piacevole freschezza. Il Pallagrello Nero è un vitigno antico riscoperto di recente, che produce vini rossi eleganti e complessi, con sentori di frutta scura e spezie.

La Campania è una terra ricca di tradizioni vitivinicole tramandate di generazione in generazione. Qui si pratica l’arte dell’agricoltura biodinamica e biologica, con un rispetto profondo per la terra e le sue peculiarità. Le cantine campane si distinguono per la cura e l’attenzione dedicata alla vinificazione, per ottenere vini di alta qualità che esprimono appieno il territorio.

Le tecniche di produzione nella regione includono la vendemmia manuale, per selezionare le uve migliori, e la fermentazione in acciaio inossidabile o botti di legno, a seconda del vino desiderato. L’affinamento può avvenire in botti di rovere o in bottiglia, per sviluppare la complessità e l’eleganza dei vini campani.

La tradizione enologica della Campania è avvolta da numerose storie e leggende affascinanti. Si narra che la terra campana sia stata donata dagli dei, che hanno reso il territorio fertile e ideale per la coltivazione delle viti. Alcune leggende raccontano di cantine antiche, dove i vini invecchiano in botti di legno e acquisiscono poteri magici.

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Aglianico Campania IGP 2022 Ferrara

12,40 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Forgiato 2015 Villa Dora

29,30 

Aglianico Campania IGT Gran Tifeo Rosso 2022 Cenatiempo

9,10 

Dellemore Casebianche Rosso Cilento DOC 2020

16,00 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Forgiato 2019 Villa Dora

25,20 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Forgiato 2008 Villa Dora

32,60 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Gelsonero 2018 Villa Dora

18,80 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Gelsonero 2019 Villa Dora

15,90 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Gelsonero 2014 Villa Dora

22,10 

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC Villa Dora 2021 Villa Dora

12,20 

Sannio Rosso DOC Riserva Bosco Caldaia 2017 Venditti

33,80 

Taurasi DOCG Vigna Quattro Confini 2019 Ferrara

32,20 

Campi Taurasini DOC 2017 Tenuta del Meriggio

16,50 

Aglianico Campania IGT 2020 Vadiaperti

14,70 

Vigna Madre La Sibilla Piedirosso Campi Flegrei DOC 2022

23,90 

Monte Maggiore Il Verro Casavecchia Terre del Volturno IGP 2019

29,60 

Cenatiempo Per’e Palummo Ischia DOC 2022

15,80 

Fusara Guerritore Aglianico Campania IGT 2020

27,80