Domaine des Peres de l'Eglise

Fondato nel 1805, il Domaine des Pères de L’Église a Châteauneuf-du-Pape è una rinomata cantina familiare. Certificato HVE dal 2020, si orienta verso l’agricoltura biologica. Dotato di una moderna struttura di vinificazione dal 1910, il Domaine privilegia estrazioni delicate per ottenere vini concentrati e freschi.

Le uve bianche fermentano in botti da 500 litri per otto mesi nella cantina di maturazione sotto l’edificio, garantendo condizioni ideali. Le botti si adattano a ogni terroir e annata, permettendo ai vini di svilupparsi in questo luogo senza tempo. Un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, il Domaine des Pères de L’Église continua a creare vini distintivi che riflettono la ricchezza del terroir di Châteauneuf-du-Pape.