Stift Altenburg

Situata a Limberg, nell’Austria settentrionale, l’Abbazia di Altenburg è un antico monastero benedettino fondato nel 1144. Da oltre 250 anni, l’abbazia si dedica alla viticoltura, coltivando vigneti nella zona più fredda della DOC Weinviertel, circondata da boschi rigogliosi.

I vigneti crescono su terreni di depositi marini di origine organica, ricchi di residui fossili di microscopiche alghe marine, che raggiungono profondità fino a 23 metri e immagazzinano molta umidità. Questo terroir unico conferisce ai vini una cremosità ed eleganza distintive.

La Stift Altenburg utilizza principalmente vitigni autoctoni come Gruner Veltliner e Zweigelt, adottando tecniche di vinificazione tradizionali per esaltare le caratteristiche del terroir. I vini prodotti riflettono la storia millenaria dell’abbazia e la sua connessione con la terra, offrendo un’espressione autentica del paesaggio e della cultura vinicola della regione.