Vini da abbinare ai Salumi

I salumi sono una delle delizie gastronomiche più amate in tutto il mondo. Con la loro varietà di sapori e aromi, sono perfetti per un antipasto o per arricchire una tavola imbandita. Per accompagnare al meglio i salumi, è importante scegliere vini che si integrino con i loro gusti intensi e salati. Ecco cinque esempi di vini che si abbinano magnificamente ai salumi:

  1. Lambrusco Originario dell’Emilia-Romagna, in Italia, il Lambrusco è un vino frizzante e leggermente dolce. Le sue note di frutta rossa, la freschezza e la leggera effervescenza si sposano perfettamente con la sapidità dei salumi. L’acidità bilanciata del Lambrusco aiuta a pulire il palato dopo ogni boccone di salume, lasciandolo pronto per il prossimo assaggio.

  2. Barbera Questo vino rosso italiano è caratterizzato da una buona acidità e tannini morbidi. Con i suoi aromi di frutta rossa, spezie e una leggera nota terrosa, il Barbera si abbina splendidamente ai salumi. La sua freschezza e il suo equilibrio aiutano a contrastare la ricchezza dei salumi, creando un abbinamento armonioso e gustoso.

  3. Rioja: Proveniente dalla regione spagnola della Rioja, questo vino rosso è noto per la sua complessità e struttura. Caratterizzato da note di frutta matura, vaniglia e legno, il Rioja si abbina perfettamente ai salumi stagionati. La sua eleganza e le sue sfumature aromatiche si integrano bene con i salumi di carattere, creando una combinazione deliziosa.

  4. Valpolicella Questo vino rosso italiano della regione della Valpolicella è un blend di uve autoctone. Con il suo profumo fruttato e i suoi tannini morbidi, il Valpolicella è un compagno ideale per i salumi leggermente speziati. La sua freschezza e la sua struttura leggera aiutano a bilanciare il sapore salato dei salumi, creando un abbinamento armonioso.

  5. Rosé Il vino rosé è versatile e si abbina bene a molti cibi, compresi i salumi. La sua freschezza, la sua vivace acidità e il suo profilo aromatico leggero si sposano perfettamente con i salumi di diversi tipi e intensità di sapore. Il rosé contribuisce a rinfrescare il palato e ad accentuare la piacevolezza di ogni morso.

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Cerasuolo d’Abruzzo DOP Lunaria Pettirosce 2022 Bio Cantina Orsogna

10,90 

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Rosa-ae 2022 Torre dei Beati

11,60 

Tertulia Savini Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022

5,30 

Tenuta Ulisse Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2023

11,90 

Febe Poderi Costantini Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022

10,60 

Schiava Gentile Rosato Vallagarina IGT 2022 Simoncelli

9,70 

Le Vigne di Faraone Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022

10,90 

Elba DOC Rosato 2022 Chiesina di Lacona

14,80 

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore Notàri 2022 Nicodemi

13,00 

Poderi Costantini Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2022

11,90 

Cerasuolo d’Abruzzo DOC CAb 2021 Abbazia di Propezzano

13,00 

Riviera del Garda Valtenesi Rosé DOC Micaela 2022 Conti Thun

14,20 

Cerasuolo d’Abruzzo DOP Spiritus Terrae 2021 Bio Cantina Orsogna

13,60 

Collefrisio Magnolia Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023

13,00 

San Lorenzo Sirio Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023

5,90 

Langelo Rosato Bucciarelli Toscana IGT 2022

14,90 

Apollo Ausonia Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022

13,00 

Zaccagnini Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022

7,50 

Chronicon Zaccagnini Cerasuolo Abruzzo DOC 2022

8,70