Quota 101
Quota101, situata nei pittoreschi Colli Euganei, a Torreglia, rappresenta una vera e propria storia di passione vinicola. Fondata nel 2010 dalla famiglia Gardina, l’azienda si trova a 101 metri di altitudine, un punto di partenza per un’avventura straordinaria.
La missione di Quota101 è coltivare l’uva in armonia con il territorio e l’ambiente circostante. I vigneti, baciati dal sole, si dividono in due terroir eccezionali. A Luvigliano di Torreglia, il suolo argilloso e marnoso è perfetto per le uve bianche su un vigneto di 7,5 ettari. A Baone, terreno calcareo e ricco di scaglie, ideale per le uve rosse, si estendono 8,5 ettari di vigneti. Quota101 è orgogliosa di vinificare solo uve di produzione propria, garantendo il massimo controllo sulla qualità. Il marchio della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti lo attesta.
La cantina, costruita con un forte impegno per la sostenibilità e l’efficienza energetica, ha ottenuto la prestigiosa certificazione CasaClima Wine. Questo testimonia l’attenzione all’ambiente, con un impianto fotovoltaico e materiali ecologici. Quota101 è impegnata nella gestione sostenibile dei rifiuti e nella ricerca di soluzioni eco-compatibili, offrendo un ambiente di lavoro e accoglienza confortevole e accessibile a tutti i visitatori.
