Durella
Durella: Il Tesoro Vinicolo delle Colline Veronesi
Il vitigno Durella, gioiello enologico delle colline veronesi, trova la sua radice nelle valli della Val d’Illasi. Qui, tra pendii ben esposti e terreni calcarei, questa varietà si esprime al meglio, regalando vini di straordinaria eleganza e complessità. La Durella si adatta magnificamente al clima tipico della regione, caratterizzato da inverni miti ed estati calde. Coltivata soprattutto in zone di alta collina, questa varietà richiede cure attente e vendemmie eseguite manualmente per preservarne la delicatezza. Le tecniche di vinificazione seguono tradizioni antiche, garantendo l’espressione autentica del territorio.
Il vino Durella si presenta nel calice con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet floreale con note di agrumi e frutta bianca. In bocca, sorprende per la sua freschezza, acidità vivace e una piacevole mineralità, rendendolo un vino unico nel suo genere.
Abbinamenti, occasioni e curiosità sul vino Durella
Per godere appieno delle sue caratteristiche, consigliamo di servire il Durella a una temperatura di 10-12 gradi Celsius. Perfetto come aperitivo, si accompagna splendidamente a piatti di pesce, crudi di mare e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende ideale per occasioni informali e cene eleganti.
Il nome “Durella” potrebbe derivare dalla parola “durevole”, indicando la resistenza di questo vitigno alle avversità climatiche. È un tributo alla sua forza e vitalità.
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