Maison Chanzy Olivier
Nel cuore dei Grand Cru della Borgogna, la Maison Chanzy Olivier si trova a Meursault in una casa vinicola del XIX secolo. Situata in Rue de Mazeray, la cantina di Olivier Chanzy sfrutta la perfetta razionalità della cantina e della vinificazione per massimizzare il lavoro del vino per gravità, evitando interventi meccanici.
La cantina dispone di una sala degustazioni aperta tutto l’anno per accogliere gli ospiti nel modo migliore. Ogni denominazione viene vinificata e invecchiata con cura in vasche di acciaio inox e botti di rovere per periodi di 12 e 18 mesi rispettivamente, garantendo un’igiene impeccabile e una qualità eccellente. Con anni di pratica, istruzione e scoperta, Maison Chanzy Olivier fonde esperienza e innovazione per produrre vini eccezionali, rispettando i concetti di terroir e climat che caratterizzano la ricchezza della Borgogna.
