Vini da abbinare agli antipasti di mare

L’antipasto di mare è una delizia culinaria che celebra i sapori freschi e prelibati del mare. Con una varietà di frutti di mare, crostacei e molluschi, questo piatto offre un’esplosione di sapori e una presentazione accattivante. Scopriamo le caratteristiche e le curiosità dell’antipasto di mare e gli abbinamenti vincenti.

L’antipasto di mare è una vera e propria sinfonia di sapori marini. Può includere gamberetti, calamari, cozze, vongole, ostriche e molto altro. La freschezza degli ingredienti è fondamentale per esaltare i gusti e le consistenze uniche di ogni elemento.

Per accompagnare al meglio l’antipasto di mare, è consigliabile optare per vini bianchi freschi e vivaci. Questi vini completano perfettamente i sapori del mare, offrendo una piacevole acidità e note fruttate. Ecco cinque esempi di vini che si abbinano splendidamente all’antipasto di mare:

  1. Vermentino Il Vermentino è un vino bianco aromatico con un bouquet di agrumi e frutta esotica. La sua freschezza e vivacità si sposano perfettamente con l’antipasto di mare, accentuandone la sapidità e l’aromaticità.

  2. Sauvignon Blanc Il Sauvignon Blanc è un vino fresco e aromatico con note di erba tagliata, frutta tropicale e agrumi. La sua acidità vivace e il retrogusto erbaceo si abbinano splendidamente alla complessità dei sapori dell’antipasto di mare.

  3. Falanghina La Falanghina è un vino bianco dal carattere fruttato e floreale. I suoi sentori di mela, pesca e fiori bianchi si armonizzano con i frutti di mare, creando un abbinamento equilibrato e piacevole al palato.

  4. Vernaccia di San Gimignano La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco toscano con una buona struttura e una piacevole acidità. Il suo profilo aromatico di agrumi e mandorle si sposa bene con la delicatezza dell’antipasto di mare.

  5. Greco di Tufo Il Greco di Tufo è un vino bianco del sud Italia, caratterizzato da una piacevole mineralità e un bouquet complesso di frutta bianca e fiori. La sua freschezza e persistenza in bocca ne fanno un abbinamento eccellente per l’antipasto di mare.

Invitiamo i clienti a scoprire una selezione di vini ideali per l’antipasto di mare nel nostro negozio online Baccoperbacco enoteca. Abbiamo le migliori offerte e il miglior rapporto qualità-prezzo per accompagnare il vostro antipasto di mare. “Riempi il tuo bicchiere, solleva il tuo gambero e concediti un mare di piaceri con i nostri vini!”

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Pinot Grigio Collio DOC 2022 Komjanc

16,00 

Sauvignon Colli Orientali Friuli DOC 2022 Grillo

20,00 

Pinot Bianco Aquileia DOC Poc ma bon 2022 Tarlao

15,00 

Tenuta di Sequals Albino Armani Ribolla Gialla Friuli DOC Brut 2018

23,20 

Friulano Collio DOC 2022 Korsic

16,00 

Bianco Collio DOC Vigne da Mont 2020 Bolzicco

15,00 

Friulano Aquileia DOC Selezione Albero del Noce 2022 Tarlao

20,00 

Bolzicco Ribolla Gialla Collio DOC 2023

14,30 

Tenuta di Sequals Albino Armani Ribolla Gialla Friuli DOC Brut 2018 1,5L

57,60 

Bolzicco Friulano Collio DOC 2021

14,00 

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2021 Ronco Severo

33,00 

Pinot Grigio Ramato Colli Orientali Friuli DOC 2021 Ronco Severo

33,00 

Sauvignon Colli Orientali Friuli DOC Il 2022 Grillo

17,90 

Sauvignon Collio DOC 2022 Bolzicco

18,00 

Pinot Grigio Ramato Venezia Giulia IGT Inedito 2022 Bolzicco

21,00 

Aquileia DOC Mosaic Blanc 2022 Tarlao

17,00 

Prosecco DOC Rosé Extra Dry 2021 Albino Armani

13,00 

Prosecco DOC Extra Dry Albino Armani

16,00 

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022 Albino Armani

12,00