Glera
Glera
Il vitigno Glera è una varietà autoctona dell’Italia settentrionale, particolarmente famosa per essere utilizzata nella produzione del Prosecco. Questo vitigno offre caratteristiche uniche che lo rendono molto apprezzato dagli amanti del vino.
La zona di provenienza principale del vitigno Glera è la regione del Veneto, più precisamente nella zona collinare tra le province di Treviso e Trieste. Queste zone vantano un clima temperato, con estati calde e inverni miti, che favorisce una maturazione equilibrata delle uve. Il terreno preferito dal Glera è di tipo argilloso e ricco di minerali, che contribuisce a conferire eleganza e freschezza al vino.
Le tecniche di produzione e di coltivazione del Glera richiedono attenzione e maestria. La vendemmia viene effettuata a mano, selezionando attentamente le uve mature. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata, per preservare gli aromi freschi e fruttati del vitigno. Inoltre, spesso viene adottato il metodo della rifermentazione in autoclave, che conferisce al vino le caratteristiche tipiche del Prosecco.
I vini derivanti dal vitigno Glera si distinguono per il loro colore giallo paglierino brillante. Al naso, si possono percepire fragranze floreali, con note di fiori bianchi e frutta fresca, come mela verde e pera. In bocca, sono vini frizzanti e vivaci, con una piacevole acidità e una buona freschezza. Sono vini leggeri e rinfrescanti, perfetti da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri.
Tra i notevoli esempi di vini derivanti dal Glera, possiamo citare il “Prosecco Superiore di Cartizze” dell’azienda Nino Franco, il “Valdobbiadene Prosecco Superiore” dell’azienda Mionetto, il “Prosecco di Conegliano Valdobbiadene” dell’azienda Bisol, il “Asolo Prosecco Superiore” dell’azienda Villa Sandi e il “Prosecco Brut” dell’azienda La Marca.
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