Vini da abbinare all’aperitivo

L’aperitivo è un momento di relax e convivialità, e la scelta del vino giusto può rendere ancora più speciale questa esperienza. Un buon vino per l’aperitivo dovrebbe possedere alcune caratteristiche che si armonizzino con le tipiche pietanze servite in questo momento della giornata. Vediamo quali sono.

Innanzitutto, un vino adatto all’aperitivo dovrebbe essere fresco e leggero, con una buona acidità e una piacevole freschezza. Queste caratteristiche aiutano a stimolare l’appetito e preparare il palato per il pasto successivo. Inoltre, il vino dovrebbe essere abbastanza versatile da accompagnare una varietà di sapori, dal salato al dolce.

Per l’aperitivo, ecco otto vini italiani che si sposano perfettamente con le pietanze tipiche:

  1. Prosecco: Questo spumante italiano, prodotto principalmente nella regione del Veneto, è famoso per la sua freschezza e vivace effervescenza. È un’ottima scelta per l’aperitivo grazie al suo gusto fruttato e al carattere leggero.

  2. Vermentino di Sardegna: Un vino bianco proveniente dalla splendida isola della Sardegna. La sua acidità rinfrescante e i profumi di agrumi si combinano bene con i piatti a base di pesce e i formaggi freschi.

  3. Pinot Grigio: Un bianco del Nord Italia che offre freschezza e delicatezza. I suoi aromi di frutta bianca e una piacevole acidità lo rendono un’ottima scelta per accompagnare antipasti leggeri e piatti a base di verdure.

  4. Lambrusco: Questo vino frizzante dell’Emilia-Romagna è un classico per l’aperitivo. La sua vivace acidità e i profumi di frutta rossa si abbinano perfettamente con salumi e formaggi.

  5. Rosato: Un vino rosato, come il Cerasuolo d’Abruzzo, può essere una scelta sorprendente per l’aperitivo. Il suo colore invitante, la freschezza e i sentori di frutti di bosco lo rendono versatile e adatto a molti stuzzichini.

  6. Falanghina: Un bianco campano con una bella freschezza e sentori di agrumi e frutta tropicale. Questo vino si abbina bene con crostacei, sushi e piatti a base di pesce.

  7. Franciacorta: Se desideri un’opzione più elegante, il Franciacorta, uno spumante metodo classico prodotto in Lombardia, offre un’effervescenza fine e una complessità aromatica che lo rendono perfetto per l’aperitivo di classe.

  8. Moscato d’Asti: Un vino dolce e frizzante piemontese, con profumi intensi di fiori e frutta. È l’ideale per accompagnare dolci e pasticcini nell’aperitivo dolce.

Curiosamente, l’aperitivo ha origini italiane ed è diventato un momento culturale di socializzazione e relax in tutto il mondo. È una tradizione che permette di gustare prelibatezze accompagnate da un buon bicchiere di vino.

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Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Antinori

27,00 

Franciacorta DOCG Brut Grande Cuvée Alma Bellavista

32,00 

Vino Spumante Rosé Extra Dry Albino Armani

14,00 

Champagne Brut Special Cuvée Bollinger

60,00 

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Antinori

34,00 

Princic Chardonnay Goriska Brda 2022

21,00 

Vino Spumante Brut Cuvée Maybe Salizzoni

20,00 

Champagne Brut Nature Vintage 2009 Virginie T.

91,00 

Chardonnay Trentino DOC Riserva Terre Bianche 2021 De Vigili

18,00 

Valli di Porto Pino IGT Villa di Chiesa 2021 Santadi

34,00 

Franciacorta DOCG Brut Grande Cuvéè Alma Rosé Bellavista

41,00 

Trento DOC Brut Art De Vigli

36,00 

Domaine La Croisée Comtoise Cremant du Jura Brut

36,00 

Champagne Brut Premier Cru Cuvée Signature Desruets

68,00 

Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022 Tenuta Pinni

14,00 

Trento DOC Brut Inkino 2019 Mas dei Chini

36,00 

Trento DOC Riserva Brut Inkino Carlo V 2012 Mas dei Chini

76,00 

Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 60 Mesi 2016 Albino Armani

51,00 

Cembrani Doc 708 Km Trento DOC Extra Brut Blanc de Blancs 2020

30,40