Vini da abbinare agli antipasti di mare

L’antipasto di mare è una delizia culinaria che celebra i sapori freschi e prelibati del mare. Con una varietà di frutti di mare, crostacei e molluschi, questo piatto offre un’esplosione di sapori e una presentazione accattivante. Scopriamo le caratteristiche e le curiosità dell’antipasto di mare e gli abbinamenti vincenti.

L’antipasto di mare è una vera e propria sinfonia di sapori marini. Può includere gamberetti, calamari, cozze, vongole, ostriche e molto altro. La freschezza degli ingredienti è fondamentale per esaltare i gusti e le consistenze uniche di ogni elemento.

Per accompagnare al meglio l’antipasto di mare, è consigliabile optare per vini bianchi freschi e vivaci. Questi vini completano perfettamente i sapori del mare, offrendo una piacevole acidità e note fruttate. Ecco cinque esempi di vini che si abbinano splendidamente all’antipasto di mare:

  1. Vermentino Il Vermentino è un vino bianco aromatico con un bouquet di agrumi e frutta esotica. La sua freschezza e vivacità si sposano perfettamente con l’antipasto di mare, accentuandone la sapidità e l’aromaticità.

  2. Sauvignon Blanc Il Sauvignon Blanc è un vino fresco e aromatico con note di erba tagliata, frutta tropicale e agrumi. La sua acidità vivace e il retrogusto erbaceo si abbinano splendidamente alla complessità dei sapori dell’antipasto di mare.

  3. Falanghina La Falanghina è un vino bianco dal carattere fruttato e floreale. I suoi sentori di mela, pesca e fiori bianchi si armonizzano con i frutti di mare, creando un abbinamento equilibrato e piacevole al palato.

  4. Vernaccia di San Gimignano La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco toscano con una buona struttura e una piacevole acidità. Il suo profilo aromatico di agrumi e mandorle si sposa bene con la delicatezza dell’antipasto di mare.

  5. Greco di Tufo Il Greco di Tufo è un vino bianco del sud Italia, caratterizzato da una piacevole mineralità e un bouquet complesso di frutta bianca e fiori. La sua freschezza e persistenza in bocca ne fanno un abbinamento eccellente per l’antipasto di mare.

Invitiamo i clienti a scoprire una selezione di vini ideali per l’antipasto di mare nel nostro negozio online Baccoperbacco enoteca. Abbiamo le migliori offerte e il miglior rapporto qualità-prezzo per accompagnare il vostro antipasto di mare. “Riempi il tuo bicchiere, solleva il tuo gambero e concediti un mare di piaceri con i nostri vini!”

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Champagne Brut Réserve Billecart-Salmon

51,00 

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry Tre Comuni Vallis Mareni

21,00 

Glacier Cave Mont Blanc Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC Pas Dosè 2020

33,00 

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Antinori

27,00 

Pecorino Vino Spumante Brut Tenuta Ulisse

16,80 

Franciacorta DOCG Brut Grande Cuvée Alma Bellavista

32,00 

Vino Spumante Rosé Extra Dry Albino Armani

14,00 

Rosato Spumante Extra Dry Cascina Gilli

15,00 

Champagne Brut Special Cuvée Bollinger

60,00 

Cave Mont Blanc Magnetite Spumante Metodo Classico Extra Brut

35,00 

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Antinori

34,00 

Passerina Spumante Extra Dry Collefrisio

12,40 

Atmospheres Landron Methode Traditionnelle

28,00 

Cave Mont Blanc Blanc du Blanc Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC Brut 2020

31,00 

Oltrepò Pavese DOCG Brut Cruasè Costadelvento 2017 Marchesi di Montalto

26,00 

Furlani Spumante Brut Metodo Classico

18,00 

Vino Spumante Brut Cuvée Maybe Salizzoni

20,00 

Vino Spumante di Qualità Riesling Brut Inganno 572 Calatroni

17,00 

Conegliano Valdobbiadene di Cartizze Prosecco DOCG Superiore Ternel Vallis Mareni

29,00