caprese

Vini da abbinare con la caprese

Immergiti nel fresco e vibrante mondo della caprese, il celebre piatto italiano a base di pomodori, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine di oliva. Per accompagnare al meglio questa prelibatezza mediterranea, ecco le caratteristiche che un vino deve possedere.

Un vino ideale per la caprese deve essere leggero, fresco e dotato di una vivace acidità. Queste caratteristiche bilanceranno perfettamente la dolcezza dei pomodori maturi e la cremosità della mozzarella, creando un abbinamento armonioso e piacevole al palato.

Iniziamo con il famoso Prosecco, un vino frizzante e vivace che sprigiona bollicine di gioia. La sua freschezza e i delicati sentori di mela e agrumi lo rendono perfetto per accompagnare la leggerezza della caprese. Da non perdere anche il Vermentino, un vitigno che regala vini bianchi secchi e freschi, con note di frutta bianca e agrumi che si sposano meravigliosamente con gli ingredienti della caprese.

Per chi ama i vini rossi leggeri, consigliamo il Pinot Noir. Questo vitigno dona vini delicati e profumati, con una buona acidità e tannini morbidi, che si abbinano splendidamente alla freschezza della caprese. Non dimenticare di provare anche un Bardolino, un vino rosso leggero e fruttato, perfetto per esaltare i sapori della pietanza.

Per un tocco di esotismo, puoi optare per un Sauvignon Blanc, con la sua intensa aromaticità e le note di frutta esotica che aggiungeranno un’esplosione di sapori alla tua caprese. E cosa dire del Falanghina, un vitigno campano che offre vini bianchi freschi e minerali, con un profumo invitante di fiori e frutta a polpa bianca.

Curiosità deliziosa: la caprese prende il nome dall’isola di Capri, dove è nata. Si dice che il suo abbinamento di colori (verde, bianco e rosso) rappresenti anche i colori della bandiera italiana.

Ora è il momento di scoprire il vasto catalogo di vini di Baccoperbacco enoteca. Non perdere l’opportunità di esplorare le offerte competitive e il miglior rapporto qualità-prezzo per i tuoi abbinamenti gastronomici preferiti. Scegli i tuoi vini con un sorriso sulle labbra e una caprese nel cuore. Ti aspettiamo per rendere i tuoi momenti conviviali ancora più speciali e saporiti. Non aspettare, il tuo bicchiere ti attende!