Vini Rosati

Il vino rosato è una tipologia di vino ottenuto dalla macerazione di uve rosse, che conferisce al prodotto un caratteristico colore rosa. Esistono differenti metodi di produzione del vino rosato, ma in generale si può dire che il tempo di macerazione delle bucce con il mosto è più breve rispetto alla produzione del vino rosso.

In Italia, il vino rosato viene prodotto in numerose regioni, tra cui la Puglia, la Sicilia, la Sardegna, la Toscana, la Lombardia e l’Abruzzo. I vitigni più utilizzati per la produzione di vino rosato sono il Sangiovese, il Montepulciano, il Negroamaro, il Primitivo, il Nero d’Avola e il Cannonau.

Caratteristiche

Le caratteristiche del vino rosato possono variare in base alla regione di produzione e ai vitigni utilizzati, ma in generale il vino rosato si caratterizza per un profilo aromatizzato, fresco e leggermente acido, che lo rende un’ottima scelta per l’abbinamento con piatti estivi e leggeri.

Grazie al preziosissimo lavoro dei produttori, colti e saggi nella ricerca della migliore qualità possibile da dare ai prodotti, i vini rosati hanno fatto un salto da gigante negli anni divenendo a tutti gli effetti una bevanda di livello molto elevato. Infatti in passato i rosati non riscuotevano un grande successo nel pubblico. Oggi invece, anche grazie all’interessante profilo cromatico delle bottiglie e alla qualità delle tecniche di produzione, i vini rosé sono una scelta obbligata per tutti gli amanti ed appassionati del vino.

Su Baccoperbacco enoteca troverai una vasta selezione di vini rosati e di vini cerasuoli a prezzi bassi per dare un profilo di livello alla tua personale cantina.

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Erpacrife Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero 2018 1,5L Astucciato

77,40 

Champagne Rosé Brut Grand Cru Vesselle

61,60 

Etna Rosato DOC Vinudilice 2022 I Vigneri

37,20 

Tipologie Vini Rosati

Ecco alcune delle principali tipologie di vino rosato in Italia, con una breve descrizione:

Cerasuolo d'Abruzzo: prodotto con il vitigno Montepulciano, questo vino rosato della regione Abruzzo si caratterizza per un colore intenso e un profumo fruttato.

Negroamaro del Salento: prodotto con il vitigno Negroamaro, questo vino rosato della Puglia ha un colore intenso e un sapore deciso.

Bardolino Chiaretto: prodotto nella zona del Lago di Garda, questo vino rosato si caratterizza per il suo profumo delicato e il suo sapore fresco e leggermente amarognolo.

Bolgheri Rosato: prodotto nella Toscana, questo vino rosato è realizzato con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, ed è caratterizzato da un sapore fresco e fruttato.

Rosato di Toscana IGT: prodotto in Toscana, questo vino rosato è realizzato con uve Sangiovese e Merlot, ed è caratterizzato da un colore rosa tenue e un sapore fruttato e fresco.

Tra i produttori italiani di vino rosato troviamo Cantina di Venosa, Feudi di San Gregorio, Tasca d'Almerita, Santa Margherita e Mastroberardino.