Marchesi di Montalto
L’Azienda Marchesi di Montalto affonda le sue radici negli anni ’60, quando il nonno dell’attuale proprietario intraprende la ristrutturazione di vecchi edifici per trasformarli in una cantina. Il vero cambiamento arriva negli anni ’90 con l’arrivo del dott. Gabriele Marchesi, discendente del fondatore, che avvia una ristrutturazione completa dell’azienda, iniziando dai vigneti.
Privilegiando i vitigni Pinot Nero e Riesling Renano, che meglio si adattano al territorio dell’Oltrepò Pavese in Lombardia, la cantina subisce trasformazioni significative. La vecchia cantina è completamente rinnovata, integrando moderne attrezzature per la pigiatura, fermentazione e conservazione dei vini. L’antica vasca sotterranea, originariamente utilizzata per la raccolta delle acque piovane, è trasformata in una cantina ideale per la rifermentazione e la maturazione dei prestigiosi spumanti Metodo Classico.
L’Oltrepò Pavese, una regione ricca di bellezze naturali e storiche, offre il contesto perfetto per la produzione di vini di alta qualità. L’azienda Marchesi di Montalto, situata a sud di Pavia, nella fascia collinare a un’altitudine di 500 metri, rappresenta uno dei tesori vitivinicoli della Lombardia. Il microclima unico e la conformazione del terreno contribuiscono alla produzione di vini che, pur mantenendo uno stretto legame con la tradizione e il territorio, riflettono anche una continua ricerca innovativa per esprimere il massimo potenziale qualitativo.
