Kobler

Situata sulla rinomata Strada del Vino a Bolzano, la cantina Kobler vanta una storia che risale al 1958. Dal 2006, Armin e Monika Kobler conducono con passione l’azienda, vinificando una parte della loro produzione di circa 14.000 bottiglie annue provenienti dai 2 ettari dell’azienda. I loro vigneti, posizionati tra i 200 e 220 metri sul livello del mare a Magrè, nel Sudtirolo, riflettono la diversità del terreno e il bilancio idrico unico di ciascun sito.

La filosofia dei Kobler si basa sulla piantumazione dei vitigni nei terreni più adatti, senza seguire le mode del momento, per creare vini autentici e fedeli al territorio. La qualità è il cardine della loro produzione, con l’attenzione rivolta tanto al vigneto quanto alla cantina. Le moderne tecniche enologiche sono utilizzate per esprimere al meglio il potenziale delle uve, e la vendemmia tardiva, eseguita a mano, riflette il rigore e la passione dei Kobler.

I loro vigneti, come Ogeaner, Klausaner, Kotzner, Puit, e Oberfeld, ospitano varietà come Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Carmenère, Cabernet Franc e Gewürztraminer. La produzione di 15.000 bottiglie all’anno riflette l’impegno costante nel preservare la tradizione e la qualità, rendendo la cantina Kobler una destinazione imperdibile sulla Strada del Vino.