De Vigili
L’Azienda Agricola De Vigili, con una storia che affonda nell’Ottocento, ha reso omaggio alle tradizioni vinicole del Campo Rotaliano. Dopo interruzioni causate dalle Grandi Guerre, Ottavio e successivamente Aldo, con caparbietà, hanno preservato e ampliato i due ettari e mezzo di vigneti. Nel 2015, Francesco Devigili ha rinnovato l’azienda, aggiungendo ulteriori due ettari e avviando la vinificazione propria. Partendo da un modesto magazzino, l’azienda si è espansa, progettando una nuova cantina totalmente interrata per minimizzare l’impatto ambientale.
Il Campo Rotaliano, con condizioni pedoclimatiche uniche create da venti glaciali alpini e flussi d’aria dal lago di Garda, offre un terroir ideale. La zona, plasmata dall’azione glaciale dell’Adamello e della Presanella, è ricca di ciottoli di Tonalite e uno strato fertile di sabbia e limo grazie alle opere di bonifica dell’impero Asburgico.
La deviazione del torrente Noce ha eliminato le inondazioni, rivelando la vera ricchezza del territorio: il suolo e il sottosuolo. Su questo terreno unico, le viti di Teroldego prosperano, coltivate secondo la tradizionale Pergola doppia Trentina, bilanciando la loro naturale vigoria con la passione per la produzione di uve di qualità. La nuova cantina in fase di progettazione riflette l’impegno dell’azienda per l’innovazione sostenibile.
