Dal 1787 il vino “Nobile” per eccellenza, naturalmente da Montepulciano

Il vino Nobile di Montepulciano è uno dei vini più pregiati dell’Italia centrale. Questo vino è prodotto nella zona di Montepulciano, in provincia di Siena,Toscana, e prende il nome dal vitigno principale da cui è prodotto, il Sangiovese. La tecnica di produzione del Nobile di Montepulciano prevede un invecchiamento di almeno due anni in botti di legno e una successiva affinazione in bottiglia.

La vigna del Nobile di Montepulciano è particolarmente adatta alla coltivazione del Sangiovese, grazie alla sua posizione collinare e all’esposizione al sole. Il terreno argilloso e calcareo dona al vino un gusto intenso e strutturato, con note fruttate e speziate. La specificità tecnica della vigna prevede una bassa resa per ettaro, in modo da ottenere uve di alta qualità.

La storia del Nobile di Montepulciano è antica e affascinante. Già nell’epoca etrusca, la zona di Montepulciano era nota per la produzione di vino di alta qualità. Nel Rinascimento, il vino Nobile di Montepulciano veniva apprezzato dalle famiglie nobiliari toscane e nel 1980 è stato riconosciuto con la denominazione di origine controllata e garantita (DOCG).

Abbinamenti, occasioni e curiosità sul vino Nobile di Montepulciano

Il Nobile di Montepulciano si abbina perfettamente con piatti della tradizione toscana come la bistecca alla fiorentina, la ribollita, la pici all’aglione e la trippa alla fiorentina. Inoltre, questo vino si sposa bene anche con piatti della tradizione nazionale come le lasagne al forno, gli arrosti e i formaggi stagionati.

Una curiosità interessante sul Nobile di Montepulciano è che il termine “Nobile” è stato utilizzato per la prima volta nel 1787 dal poeta Francesco Redi, che esaltava le qualità di questo vino. Inoltre, il Nobile di Montepulciano è stato uno dei primi vini italiani in assoluto a ottenere la DOCG.

Il Nobile di Montepulciano è perfetto da consumare in occasioni speciali come cene eleganti, serate romantiche o eventi importanti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18 gradi e di degustarlo in calici ampi per apprezzare appieno i suoi aromi e la sua struttura. Inoltre, è possibile visitare le cantine della zona di Montepulciano per scoprire da vicino la storia e la tradizione del Nobile di Montepulciano e per degustare i pregiati vini della zona.

Insomma, uno dei vini più elitari del mondo, disponibile con un assortimento estremamente interessante su Baccoperbacco enoteca online, uno shop su cui potrai acquistare vini italiani ed esteri a prezzi sempre convenienti.

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