Sua maestà, il vino rosso per eccellenza: Il Barolo

Il Barolo è uno dei vini più pregiati e conosciuti al mondo, prodotto esclusivamente nella zona delle Langhe, nel Piemonte. Questo vino è fatto con uve Nebbiolo, una varietà autoctona che viene coltivata in questa regione fin dal 1300. Le viti crescono su terreni collinari esposti al sole, tra il fango e la neve delle Alpi, a un’altitudine che varia dai 250 ai 500 metri sul livello del mare.

Il Barolo viene prodotto con tecniche particolari di vinificazione, come la macerazione a freddo e l’affinamento in botti di rovere per almeno tre anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Queste tecniche conferiscono al vino un colore rosso rubino intenso, un aroma complesso e un sapore pieno e corposo con note di frutta matura, spezie e cuoio.

La storia del Barolo è lunga e affascinante. Nel XVIII secolo il Marchese di Barolo, Carlo Tancredi Falletti, commissionò la vinificazione delle uve Nebbiolo ai migliori viticoltori della zona. In questo modo si creò una vera e propria denominazione d’origine controllata che tuttora garantisce la qualità del prodotto.

Abbinamenti, occasioni e curiosità sul Barolo

Il Barolo è un vino molto versatile che si abbina perfettamente con molti piatti della tradizione piemontese e nazionale. Tra questi troviamo la carne cruda battuta al coltello, il brasato al Barolo, il risotto al Barolo e la fonduta. Inoltre, il Barolo si abbina anche con piatti più leggeri come i formaggi stagionati, i salumi e le zuppe.

Il Barolo è anche ricco di curiosità e aneddoti. Si dice che il primo ad aver prodotto il Barolo fu il monaco cistercense Don Paolo Francesco Staglieno, nel XVII secolo. Inoltre, il Barolo fu il vino preferito del famoso compositore Giuseppe Verdi, che lo definì “il re dei vini e il vino dei re”.

Il Barolo è perfetto da degustare in occasioni speciali come cene importanti o anniversari. Inoltre, può essere consumato anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne appieno tutte le sfumature e i sapori. 

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Le Coste di Monforte Diego Conterno Barolo DOCG 2018 1.5L Cassa Legno

153,00 

Barolo DOCG Ginestra 2017 Diego Conterno 1,5L Cassa Legno

198,00 

Barolo DOCG Del Comune di Monforte 2019 Diego Conterno

47,20 

Barolo DOCG Riserva Monvigliero 2017 Castello di Verduno

84,80 

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2017 Virna

49,00 

Castello di Verduno Barolo DOCG 2020

38,50 

Cannubi Boschis Virna Barolo DOCG Limited Edition 2014

82,00 

Diego Conterno Barolo DOCG 2019 1.5L Cassa Legno

104,00 

Ginestra Diego Conterno Barolo DOCG 2019

68,20 

Diego Conterno Barolo Del Comune di Monforte DOCG 2019 1.5L Cassa Legno

121,00 

Barolo DOCG Sarmassa 2018 Virna

66,00 

Barolo DOCG Noi 2019 Virna

38,30 

Barolo DOCG Cannubi 2018 Virna

61,30 

Barolo DOCG Le Coste di Monforte 2019 Diego Conterno

61,00 

Barolo DOCG 2019 Diego Conterno

39,10 

Barolo DOCG Riserva 2013 Virna

99,00 

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2015 Virna 1,5L Cassa Legno

198,00 

Barolo DOCG Cannubi Boschis 2012 Virna Limited Edition

134,90