Vini da abbinare all’insalata di mare

L’insalata di mare, fresca e ricca di sapori marini, richiede un vino che sia in grado di accompagnare la complessità e la delicatezza dei frutti di mare. Le caratteristiche ideali per un vino che si abbini bene con l’insalata di mare sono freschezza, acidità e mineralità. Un vino bianco aromatico e vivace è la scelta perfetta per valorizzare i sapori dell’insalata di mare.

Tra i vini italiani che si abbinano bene con l’insalata di mare, possiamo citare il Vermentino di Liguria. Questo vitigno produce vini freschi e aromatici, con note di agrumi e fiori bianchi, che si integrano perfettamente con i sapori dell’insalata di mare. Un altro vino da considerare è il Vernaccia di San Gimignano, un bianco toscano con una buona acidità e note di frutta matura, che si sposa splendidamente con i frutti di mare.

Se preferite un vino più strutturato, potete optare per un Fiano di Avellino. Questo vino campano, con la sua acidità vibrante e il bouquet di frutta tropicale e agrumi, si armonizza perfettamente con l’insalata di mare. Anche il Verdicchio dei Castelli di Jesi, con la sua freschezza e mineralità, è una scelta eccellente.

Per i palati che amano i vini rosati, consigliamo un Rosato di Bolgheri. Questo vino della Toscana, prodotto principalmente con il vitigno Cabernet Sauvignon, offre un’ottima freschezza e un corpo leggero che si adatta bene all’insalata di mare.

Curiosità: L’insalata di mare è un piatto estivo molto apprezzato in Italia, preparato con frutti di mare freschi come cozze, vongole, gamberi e calamari, insieme a verdure croccanti e condito con olio extravergine d’oliva, limone e prezzemolo. È una scelta leggera e salutare, perfetta per le giornate calde.

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Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP 2023

10,90 

Pecorino Abruzzo DOP Collecivetta 2022 Pasetti

11,20 

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP Classico Terra delle Lame 2022 Vignamanto

13,00 

Passerina Terre Aquilane IGP Testarossa 2022 Pasetti

11,80 

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry Tre Comuni Vallis Mareni

13,80 

Vernaccia Valle del Triso IGT Sulle Bucce 2022 Quartomoro

14,00 

Grecanico Terre Siciliane IGP Sketta 2022 Cantina Marilina

16,00 

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Antinori

27,00 

Biancolella Ischia DOC 2022 Cenatiempo

20,00 

Franciacorta DOCG Brut Grande Cuvée Alma Bellavista

32,00 

Vino Spumante Rosé Extra Dry Albino Armani

14,00 

Grillo Sicilia DOC 2021 Pianogrillo

13,00 

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022 Tenuta Pinni

12,00 

Trebbiano d’Abruzzo DOP 2022 Tenuta Ulisse

12,00 

Verdicchio di Matelica Spumante DOC Extra Brut Bisci

15,00 

Bianco Piemonte DOC Piandoro 2022 Tenute Sella

13,60 

Vino Frizzante Sui Lieviti Mai Sentito! La Staffa

18,00 

Vino Bianco Frizzante Shedar Savini

8,00 

Coda di Volpe Irpinia DOC 2022 Vadiaperti

14,30