Il vino “selvaggio” dal carattere elegante

Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni bianchi più amati e diffusi al mondo, capace di esprimere una grande varietà di aromi e sapori. Originario della regione francese della Loira, il Sauvignon Blanc è coltivato in diverse parti del mondo, ma è nella regione di Marlborough, in Nuova Zelanda, che trova una delle sue espressioni più interessanti.

Marlborough è una regione vinicola famosa per la sua bellezza naturale e per la qualità dei suoi vini. Qui, le viti di Sauvignon Blanc crescono in terreni di origine alluvionale e di natura calcarea, che conferiscono al vino una grande freschezza e mineralità.

Abbinamenti, occasioni e curiosità sul Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc è un vitigno dalle note aromatiche complesse, che spaziano dai frutti tropicali alle erbe aromatiche, al silex. Questo lo rende il compagno ideale di piatti della tradizione locale come le ostriche, il pesce fresco alla griglia e le insalate di verdure fresche.

Ma Marlborough è anche ricca di curiosità e aneddoti legati al mondo del vino. Ad esempio, si dice che il nome Sauvignon Blanc derivi dalla parola francese “sauvage”, che significa selvaggio, a causa della sua tendenza a produrre uve molto aromatizzate e dal carattere selvaggio.

Il vino Sauvignon Blanc è perfetto da gustare in numerose occasioni, dalla cena con amici al picnic in campagna. Grazie alla sua acidità e freschezza, può accompagnare con successo piatti leggeri e freschi, come le insalate di verdure o le zuppe estive.

In sintesi, il Sauvignon Blanc è uno dei vini bianchi più interessanti e apprezzati al mondo, capace di esprimere tutta la bellezza del territorio da cui proviene e di accompagnare con eleganza e freschezza i piatti della cucina locale.

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Bianco Terre di Chieti IGT Magnolia 2022 Collefrisio

11,50 

Sauvignon Colli Orientali Friuli DOC 2022 Grillo

13,60 

Sauvignon Trevenezie IGT Campo Napoleone 2022 Albino Armani

17,00 

Bianco Toscana IGT Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2019 Ornellaia

43,00 

Chateau Sainte Marie Madlys Entre Deux Mers 2021

17,00 

Rottensteiner Sauvignon Alto Adige DOC 2023

16,00 

Kitz Rottensteiner Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT 2023

11,80 

Stravino di Stravino Pravis Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

19,50 

Prackfol Sauvignon Alto Adige DOC 2022

27,00 

Domaines Barons de Rothschild Lafite Sauternes Premiere Grand Gru Classe 2019

204,00 

Saget La Petite Perrière Blanc 2022 Tappo Vite

12,00 

Saget La Perrière Sancerre 2022

32,70 

Domaine Lalaurie Alliance Blanc 2022

18,00 

Princic Mihael Belo Goriska Brda 2020

19,50 

Annly Furlani Vino Bianco

12,00 

Malusel Borgo dei Posseri Vino Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2018

25,00 

Popphof Sauvignon Alto Adige DOC 2022

23,00 

Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT Teramara 2022 Pravis

13,20