Roero Bianco: L’Eleganza dei Vigneti Piemontesi in un Calice

Il Roero Bianco è una perla enologica proveniente dalle colline del Roero, un suggestivo territorio situato nel cuore del Piemonte, nelle vicinanze della città di Alba. Le vigne, immerse in questo paesaggio collinare unico, godono di un’ottima esposizione al sole e di un terreno ricco di minerali.

Le uve utilizzate per il Roero Bianco sono principalmente Arneis, un vitigno autoctono piemontese. La coltivazione avviene seguendo rigorose tecniche tradizionali, con particolare attenzione alla gestione del vigneto e alla selezione delle uve. La vinificazione prevede l’uso di moderne tecnologie che preservano la freschezza e la complessità aromatica. Il Roero Bianco si presenta con un colore paglierino intenso e riflessi dorati. Al naso, regala profumi floreali, note di frutta bianca e un delicato sentore di mandorle. In bocca, si distingue per la sua acidità equilibrata, il corpo medio e il finale persistente.

Abbinamenti, occasioni e curiosità sul vino Arneis

Per assaporare appieno il Roero Bianco, si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12 gradi Celsius. Questo vino si sposa splendidamente con antipasti a base di pesce, primi piatti della tradizione piemontese e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende ideale per cene eleganti e occasioni speciali.

L’Arneis, principale componente del Roero Bianco, significa letteralmente “difficile” in dialetto piemontese. Questo nome riflette la reputazione delle uve Arneis, una volta considerate difficili da coltivare. Oggi, grazie all’impegno dei produttori, l’Arneis è una varietà apprezzata e il Roero Bianco ne è un esempio eccellente.

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Roero Arneis DOCG Malinat 2022 Pinsoglio

17,00 

Roero Arneis DOCG Hope Pinsoglio

18,00