Un fresco vino collinare, leggero ma potente

Il vino Pecorino è uno dei tesori dell’enologia italiana, prodotto a partire dal vitigno autoctono omonimo. La zona di produzione di questo vino è situata nelle Marche e in Abruzzo, tra le montagne dell’Appennino e il mare Adriatico.

Le viti di Pecorino crescono in collina, in terreni argillosi e calcarei. La particolare esposizione al sole e la ventilazione della zona garantiscono la perfetta maturazione delle uve, creando un vino dalle note fruttate e floreali.

Abbinamenti, occasoni e curiosità sul vino Pecorino

Il Pecorino si sposa perfettamente con la cucina tradizionale delle Marche e dell’Abruzzo. Tra i piatti da abbinare a questo vino ci sono le olive ascolane, i fritti di pesce, le tagliatelle al tartufo e le zuppe di legumi. Inoltre, il Pecorino è un ottimo accompagnamento per formaggi di capra e pecorino stagionato.

Tra le curiosità sul Pecorino c’è quella legata al suo nome. Si narra che questo vino sia stato così chiamato perché veniva prodotto nelle zone dove pascolavano i greggi di pecore. In realtà, il nome deriva dal fatto che gli acini d’uva sono piccoli come i semi di un pecorino.

Il Pecorino è perfetto per occasioni speciali come matrimoni o cene di gala, ma anche per serate in compagnia di amici e familiari. Il suo sapore intenso e la sua struttura lo rendono ideale per accompagnare piatti gustosi e saporiti. Inoltre, è un vino che si presta alla meditazione, da gustare da solo o in compagnia di persone appassionate di enologia.

In definitiva, il Pecorino è un vino di grande pregio e di tradizione millenaria, capace di esprimere tutta l’essenza della cultura e del territorio delle Marche e dell’ Abruzzo . Se non lo hai ancora provato, non perderti l’opportunità di degustare questo vino straordinario e di scoprire il suo inconfondibile carattere.

In conclusione, puoi fidarti di noi e della nostra selezione irresistibile di vini. Baccoperbacco enoteca è uno shop online di vini provenienti dalle migliori cantine. Se sei amante del pecorino sei nel posto giusto, le migliori offerte e i migliori sconti sulle bottiglie di vino che puoi trovare online.

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Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP 2023

17,00 

Pecorino Colline Pescaresi IGP Sessanta Passi 2022 Marramiero

11,00 

Riscoperte negli anni recenti dopo un periodo di oblio, le uve pecorino si distinguono per la loro robustezza, i profumi intensi e il corpo strutturato: un vino bianco le cui caratteristiche organolettiche lo rendono ideale per chi predilige aromi decisi. Gli abbinamenti più tipici per il vino Pecorino sono quelli con i piatti di mare, ostriche e coquillage soprattutto, ma anche con le carni bianche si comporta benissimo, e persino con piatti più elaborati come il vitello tonnato. In questa selezione troverai i Pecorino marchigiani delle cantine più celebri e dei piccoli produttori artigiani: scegli il tuo e goditi un grande vino da riscoprire.