Dalla passione e tenacia dei viticoltori marchigiani, rinasce un prodotto unico

Il vino Passerina è un prodotto d’eccellenza del territorio marchigiano, ottenuto da uve del vitigno autoctono Passerina. La sua origine è antica, ma solo negli ultimi anni ha ottenuto il giusto riconoscimento e apprezzamento sul mercato.

Le viti di Passerina crescono sulla collina adriatica delle Marche , in una zona caratterizzata dal terreno argilloso e dalla presenza del mare. La vigna, con i suoi raccolti, è esposta al sole per tutto il giorno, creando un microclima ideale per lo sviluppo del vitigno e del sapore unico del vino.

Abbinamenti, occassioni e curiosità sul vino Passerina

Il Passerina è un vino fresco e fruttato, ideale per accompagnare la cucina tipica marchigiana. Tra i piatti tradizionali che si sposano perfettamente con questo vino ci sono le olive ascolane, il pesce al forno e la porchetta. Il Passerina si abbina anche molto bene con i formaggi di capra, come il pecorino e il caciocavallo.

Tra le curiosità del Passerina c’è quella legata alla sua storia. In passato, questo vino veniva utilizzato come base per la produzione di vermouth. Solo recentemente, grazie alla passione dei produttori locali, il Passerina è stato valorizzato per le sue qualità intrinseche.

Il Passerina è perfetto per occasioni informali con amici e familiari, ma anche per cene romantiche e di gala. Il suo gusto delicato e fresco lo rende adatto a ogni palato e la sua storia e tradizione ne fanno un prodotto unico e prezioso. Se non hai mai provato il Passerina, non perderti l’opportunità di assaporare questo tesoro marchigiano.

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