Un vino “speziato” leader di vendite in Giappone

Il Gewurztraminer è un vino bianco aromatico, di origine tedesca, noto per il suo caratteristico profumo di rosa e di spezie. La sua produzione si concentra soprattutto nella regione dell’Alto Adige, in Italia, dove il clima fresco e le colline ricche di argilla e calcare creano le condizioni ideali per la coltivazione del vitigno.

La tecnica di produzione del Gewurztraminer prevede l’utilizzo di uve selezionate e una fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura per preservarne gli aromi e la freschezza. Il risultato è un vino di colore giallo paglierino, dal sapore intenso e speziato, con un’acidità equilibrata e una buona struttura.
Il vitigno Gewurztraminer si distingue per i suoi grappoli piccoli e compatti, con uve di colore giallo-rosato. La vigna richiede molta cura e attenzione, poiché è sensibile alle malattie e alle condizioni climatiche estreme.

Abbinamenti, occasioni e curiosità sul Gewurztraminer

Il Gewurztraminer si abbina perfettamente con piatti di carne bianca, formaggi freschi e salumi, ma anche con piatti esotici, come la cucina indiana e thai. In particolare, nella tradizione locale dell’Alto Adige, si sposa bene con i canederli, gli speck e le zuppe di verdure.
Curiosità sul Gewurztraminer non mancano: ad esempio, si racconta che il nome del vitigno derivi dalla parola “gewürz”, che in tedesco significa “speziato”, a indicare il caratteristico aroma della varietà. Inoltre, è interessante notare che il Gewurztraminer è stato uno dei primi vini bianchi ad essere esportato in Giappone, dove è tuttora molto apprezzato.

Il Gewurztraminer è un vino perfetto da gustare in occasioni speciali, come un aperitivo o una cena importante. La sua complessità e la sua freschezza lo rendono ideale anche come vino da meditazione, da sorseggiare lentamente per apprezzarne tutti gli aromi e i sapori.
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Visualizzazione di 19 risultati

Domaine Paul Blanck Alsace Gewurztraminer 2021

29,00 

Vindimian Gewurztraminer Delle Venezie IGT 2018

16,90 

Malusel Borgo dei Posseri Vino Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2018

25,00 

Feld Kobler Gewurztraminer Alto Adige DOC 2022

23,00 

Gewurztraminer Vallagarina IGT 2022 La Cadalora

22,00 

Gewurztraminer Alto Adige DOC Cancenai 2022 Rottensteiner

20,00 

Gewurztraminer Trentino DOC Corsano 2022 Albino Armani

13,50 

Sauvignon Aquileia DOC Giona 2022 Tarlao

19,00 

Gewurztraminer Trentino DOC 2022 Mas dei Chini

18,00 

Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Theodor 2022 Mas dei Chini

17,00 

Gewurztraminer Trentino DOC 2022 Fontana

17,00 

Rottensteiner Gewurztraminer Alto Adige DOC 2023

16,70 

Cros del Mont Pravis Gewurztraminer Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

16,00 

Gewurztraminer Trentino DOC Cembrani d’Autore 2021 Nicolodi

16,00 

La Source Ensemblo Valle d’Aosta Bianco DOP 2019

15,00 

Gewurztraminer Trentino DOC 2022 Salizzoni

15,00 

Traminer Aquileia DOC Pristice 2022 Tarlao

14,00 

Vino bianco MoSec 2022 Cascina Carlòt

13,00 

Bianco Terre di Chieti IGT Magnolia 2022 Collefrisio

11,50