Un vitigno piceno apprezzato nel mondo

Il vino Cocciola è un tesoro nascosto delle Marche, una regione italiana famosa per le sue eccellenze enologiche. Questo vino bianco viene prodotto principalmente nella zona di Ascoli Piceno, utilizzando il vitigno autoctono Cocciola. I terreni di coltivazione, prevalentemente collinari, sono ricchi di calcare e argilla, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e una buona acidità.

Tuttavia, è possibile trovare anche vigneti di Cocciola in Abruzzo , nella provincia di Teramo a ridosso della zona picena, dove viene impiegato per la produzione di vini bianchi di qualità.

Abbinamenti, occasioni e curiosità del Cococciola

Il Cocciola è un vino fresco e fragrante, caratterizzato da note di agrumi, pesca e fiori bianchi. Grazie alla sua struttura leggera, è l’accompagnamento ideale per i piatti tradizionali della cucina marchigiana, come le Olive all’ascolana e le Vincisgrassi.

Una curiosità interessante sul vino Cocciola è che la sua produzione risale al periodo medievale, quando era apprezzato dalla nobiltà locale per le sue proprietà terapeutiche. Nel corso dei secoli, il Cocciola è diventato sempre più popolare tra gli appassionati di vino, grazie alla sua versatilità e al suo carattere unico.

In sintesi, il vino Cocciola è una gemma del patrimonio enologico marchigiano, che merita di essere scoperta da tutti gli amanti del buon vino. Grazie alla sua freschezza e alla sua complessità aromatica, è l’ideale per accompagnare i piatti tipici della cucina locale e per celebrare la cultura e la tradizione di questa meravigliosa regione italiana.

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