Un vitigno leggendario, dalla Francia al mondo

Lo Chardonnay è uno dei vitigni più conosciuti e diffusi al mondo, originario della Borgogna, in Francia. Grazie alla sua capacità di adattarsi ai diversi terreni di coltivazione, oggi lo Chardonnay è presente in moltissime zone vinicole, dal Nord America all’Australia, passando per l’Italia e la Spagna.

In Italia il vitigno viene coltivato soprattutto al Nord. Tra le regioni più rinomate per la produzione di Chardonnay in Italia, si possono citare la Lombardia, il Trentino-Alto Adige, il Friuli-Venezia Giulia e la Sicilia.

In Lombardia , il Chardonnay viene coltivato soprattutto nella zona del Franciacorta, dove viene utilizzato per la produzione di spumanti metodo classico di grande qualità. Nel Trentino-Alto Adige , invece, il vitigno viene coltivato soprattutto nella zona dell’Alto Adige, dove dà vita a vini bianchi eleganti e complessi.

Nel Friuli-Venezia Giulia , il Chardonnay viene coltivato soprattutto nella zona del Collio, dove il terroir di colline calcaree dà vita a vini di grande mineralità e complessità aromatica. In Sicilia, infine, il Chardonnay viene coltivato soprattutto nella zona dell’agrigentino, dove il terroir di mare e di colline dà vita a vini di grande struttura e freschezza.

In ogni caso, i vini prodotti con lo Chardonnay in Italia sono noti per la loro eleganza e complessità, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir di coltivazione e di offrire grandi emozioni ai palati più esigenti.

I vini prodotti con lo Chardonnay sono noti per la loro eleganza e complessità, caratterizzati da note di frutta gialla, agrumi e burro. Inoltre, questo vitigno riesce a esprimere al meglio le caratteristiche del terroir di coltivazione, dal calcare alla sabbia, dando vita a vini diversi tra loro ma sempre di alta qualità.

La Borgogna, dove lo Chardonnay ha origini antiche, è ancora oggi una delle zone di produzione più rinomate al mondo. Qui, il vitigno viene coltivato su terreni di calcare e argilla, dando vita a vini complessi e minerali, con note di agrumi e pietra focaia.

Abbinamenti, occasioni e curiosità sullo Chardonnay

Lo Chardonnay si presta ad abbinamenti molto versatili, grazie alla sua eleganza e complessità. In particolare, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei, ma anche con quelli a base di carni bianche e formaggi a pasta molle.

Tra le curiosità legate allo Chardonnay, è interessante sapere che questo vitigno è stato a lungo considerato secondario rispetto ad altri vitigni della Borgogna, come il Pinot Noir. È solo a partire dagli anni ’80 che lo Chardonnay ha iniziato a riscuotere un grande successo a livello internazionale, diventando uno dei vini bianchi più apprezzati al mondo.

In sintesi, lo Chardonnay rappresenta uno dei vitigni più apprezzati e versatili al mondo, in grado di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir di coltivazione. Se siete amanti del vino e della cucina francese, non potete non provare uno dei grandi vini bianchi della Borgogna, prodotti con lo Chardonnay, capace di regalare emozioni indimenticabili.

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Chardonnay Colli Aprutini IGT Chioma di Berenice 2022 San Lorenzo

9,90 

Vino Spumante Rosé Extra Dry Albino Armani

14,00 

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Antinori

34,00 

Princic Chardonnay Goriska Brda 2022

14,40 

Vino Spumante Brut Cuvée Maybe Salizzoni

13,40 

Champagne Brut Premier Cru Cuvée Signature Desruets

68,00 

Chardonnay Sicilia DOC 2020 Feudo Disisa

17,20 

Rafé Cascina Gilli Chardonnay Piemonte DOC 2023

11,50 

Kitz Rottensteiner Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT 2023

11,80 

Stravino di Stravino Pravis Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

19,50 

La Source Chardonnay Valle d’Aosta DOP 2022

14,80 

Simoncelli Chardonnay Trentino DOC 2023

13,00 

La Cadalora Chardonnay Vallagarina IGT 2022

13,20 

Greto alla Macchia Podere Fortuna Bianco Toscana IGT 2020

25,00 

Domaine Seguinot Chablis Premier Cru Fourchaume 2022

56,00 

Domaine Seguinot Chablis 2022

36,00 

Domaine de Briante Beaujolais Blanc 2020

25,30 

Les Heritiers Saint Genys Borgogne Chardonnay 2020

69,00 

Domaine Lalaurie Alliance Blanc 2022

18,00