Vini Bianchi

I vini bianchi sono prodotti dalla fermentazione di uve bianche o rosse senza la presenza di bucce. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox, legno o cemento, a seconda del tipo di vino che si desidera produrre.

Vitigni

I vitigni più comunemente usati per produrre vini bianchi sono:

Chardonnay: Questo vitigno è originario della Francia ed è tra i più coltivati al mondo per la produzione di vino bianco.

Sauvignon Blanc: Questo vitigno è originario della Francia e viene utilizzato per produrre vini bianchi aromatici e freschi.

Riesling: Originario della Germania, questo vitigno viene utilizzato per produrre vini bianchi secchi, dolci e aromatici.

Pinot Grigio Questo vitigno è originario dell’Italia e viene utilizzato per produrre vini bianchi leggeri e freschi.

Gewürztraminer: Questo vitigno è originario dell’Alsazia in Francia ed è noto per la produzione di vini bianchi aromatici e intensi.

Verdicchio: Questo vitigno è originario dell’Italia, in particolare delle Marche, ed è utilizzato per produrre vini bianchi freschi e minerali.

Viognier: Questo vitigno è originario della Francia ed è utilizzato per produrre vini bianchi aromatici e morbidi.

Chenin Blanc: questo vitigno è originario della Loira in Francia ed è utilizzato per produrre vini bianchi secchi, dolci e frizzanti.Garganega: questo vitigno è originario dell’Italia, in particolare della zona del Veneto, ed è utilizzato per produrre vini bianchi secchi e freschi.

Albariño: questo vitigno è originario della Spagna ed è utilizzato per produrre vini bianchi secchi e freschi.

Muscat: questo vitigno è originario della Francia ed è noto per la produzione di vini bianchi aromatici e dolci.

Trebbiano: Questo vitigno è originario dell’Italia ed è utilizzato per produrre vini bianchi secchi e frizzanti.

Torrontés: questo vitigno è originario dell’Argentina ed è utilizzato per produrre vini bianchi aromatici e freschi.

Malvasia: Questo vitigno è originario dell’Italia ed è utilizzato per produrre vini bianchi secchi e dolci.

Verdejo: questo vitigno è originario della Spagna ed è utilizzato per produrre vini bianchi secchi e freschi.

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Bel Piano Cascina Fonda Moscato d’Asti DOCG 2023

15,00 

Bianco Piemonte DOC Piandoro 2022 Tenute Sella

13,60 

Arneis Langhe DOC Saròt 2022 Cascina Carlòt

13,00 

Roero Arneis DOCG Malinat 2022 Pinsoglio

17,00 

Vino Bianco Montecitorio Derthona 2021 Vigneti Massa Tappo Vite

58,00 

Vino bianco MoSec 2022 Cascina Carlòt

13,00 

Cortese Piemonte DOC Aivè 2022 Cascina Carlòt

13,00 

Erbaluce di Caluso DOCG Dry Ice 2022 Silva

15,00 

Timorasso Colli Tortonesi Terre di Libarna DOC Caespes Bianco 2021 Poggio

14,80 

Rafé Cascina Gilli Chardonnay Piemonte DOC 2023

11,50 

Piccolo Derthona Vigneti Massa Vino Bianco 2023 Tappo Vite

16,00 

Derthona Vigneti Massa Vino Bianco 2022

23,00 

Derthona Vigneti Massa Vino Bianco 2022 1.5L Astucciato

51,80 

Cortese Frizzante Piemonte DOC Trivolì 2022 Tacchino

14,00 

Cascina Fonda Moscato Canelli DOCG 2023

13,00 

Erpacrife Moscato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 2016

40,00 

Bianco Langhe DOC Alteni di Brassica 2019 Gaja

122,00 

Langhe Bianco DOC Sto Fuori 2022 Virna

15,10