La storia della cantina Cascina Fonda inizia quando la famiglia Barbero, Secondino e sua moglie Maria, decidono di stabilirsi nelle Langhe nel 1963 acquistando una casa posizionata in una “Fonda”, una zona collinare riparate dal vento, da qui il nome della cantina. L’azienda si avvia come tutte le attività agricole della zona producendo nocciole, mais, grano ortaggi, erba medica ed un solo ettaro impiantato a vigneto. destinati sia alla vendita che per il loro sostentamento. Con il passare degli anni Secondino amplia la coltivazione dei vigneti fino al 1988 quando subentrano in azienda i figli Marco e Massimo. Nel 1991 i due fratelli portano l’azienda alle dimensioni attuali impiantando uve di alta qualità, nel 2002 reinventano la struttura aziendale con una cantina moderna e funzionale. Oggi la cantina porta avanti le sue linee di vini tradizionali il Barbaresco e il Moscato e ovviamente l’Alta Langa, lo spumante che più rappresenta il territorio e il primo Metodo Classico prodotto in Italia alla metà dell’800.

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Spumante Brut Nature Cascina Fonda

13,00