Quella della cantina Cappella Sant'Andrea è una storia fatta di amore e passione, una storia che si è concretizzata con una grande forza di volontà e spirito di sacrificio. Flavia e Francesco sono oggi la coppia che porta avanti questa storia, ma bisogna andare un po' indietro per capire come ci sono arrivati. Tutto inizia nel 1959 quando Giovanni Leoncini, il nonno di Flavia, decide di coronare il suo sogno da pensionato nell'acquisto di un podere per la produzione di vino di qualità, in particolare della Vernaccia di San Gimignano DOC. Questo desiderio viene trasmesso a Flavia e Francesco, che da Giovanni apprende tutte le conoscenze e i segreti della campagna e della cantina. La voglia di portare avanti il sogno del nonno spinge questa giovane coppia alla costruzione di una cantina moderna ed efficiente fino ad arrivare alla loro prima vendemmia nel 2006. Oggi con i loro 7 ettari di vigneti tra uve a bacca rossa e la Vernaccia, la regina del luogo, Flavia e Francesco conducono la loro cantina secondo un'agricoltura biologica, accompagnando le uve nella maturazione, sentendosi parte della natura che li circonda. Nel pieno rispetto delle tradizioni e favorendo sempre la sinergia tra vigna e persone, l'unione degli unici ingredienti necessari per la produzione di un vino di qualità, senza l'aggiunta di fattori esterni che possano compromettere l'ambiente. 

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